Kristin Cavallari non ascolta i critici che mettono in dubbio il suo stile genitoriale.

La star del reality di 31 anni - il cui nuovo spettacolo, Molto Cavallari, arriva su E! quest'estate - si è aperto a PEOPLE Monday sul tappeto rosso degli NBC Upfronts a New York City su come trattare con gli haters.

Il mese scorso Cavallari ha pubblicato il suo libro di cucina Vero Radici: una cucina consapevole con più di 100 ricette prive di glutine, latticini e zucchero raffinatoprimo molti da mettere in dubbio come lei e marito Jay Cutler gestire i pasti per i loro figli (figlia Saylor James, 2 e figli Jaxon Wyatt, 4 e Camden Jack, 5½).

“Come mangio, cucino a casa, ed è quello che mangiano loro. Ma usciamo a fare colazione ogni fine settimana", dice. “Prendono ciambelle ogni fine settimana. Suo non come se stessero seguendo una stupida dieta. Sono bambini".

"Ottenendo un contraccolpo su tutto ciò che sto facendo quando si tratta di genitorialità, non me ne frega davvero un cazzo perché sono così fiduciosa in quello che sto facendo come mamma che non mi interessa», aggiunge Cavallari.

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È quell'atteggiamento senza fronzoli che ha reso Cavallari una star di spicco nei reality show di successo di MTV Laguna Beach: la vera contea di Orangee Le colline — l'ultima delle quali ha concluso la sua ultima stagione nel 2010.

Quindi Cavallari era nervoso all'idea di tornare ai reality? Sorprendentemente, sì!

"Sono passati quasi otto anni da quando ero davanti alla telecamera in questo modo", spiega. “Ero davvero nervoso, specialmente i primi giorni di riprese. Era un un po' di un periodo di adattamento là."

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Per fortuna, Molto Cavallari è molto diverso dai precedenti spettacoli della star. Seguendo Cavallari mentre lei e il suo staff aprono la sede di Nashville, nel Tennessee, e flagship store di Uncommon James, il suo stile di vita e il suo marchio di moda, il dramma dello show ricade tanto sulle spalle dei suoi dipendenti quanto sulle sue.

"Ho avuto il tempo della mia vita", dice a proposito dell'esperienza. “Questa volta ho un produttore esecutivo, quindi ho quella coperta di sicurezza e lavorare con un team di persone che apprezzano davvero la mia opinione e la mia direzione creativa è stata la migliore. Mi sono semplicemente divertito così tanto".

Arriva anche il ritorno di Cavallari nei reality più di due anni dopo di lei fratello Michael è stato trovato morto. Sebbene dica a PERSONE che sta facendo "bene come posso fare", Cavallari dice che "è arrivata ad accettarlo e da allora ho trovato molta pace".

“Ho fatto il Hollywood Medium con Tyler Henry e ho trovato molta pace in questo", spiega della sua apparizione a gennaio nel successo E! mostrare. "Mi ha detto cose che non c'è modo che tu possa sapere a meno che tu non possa comunicare con il mondo degli spiriti."

E se c'è qualcosa di positivo che Cavallari può trarre dall'esperienza, è che l'ha aiutata a capire cosa è importante. “Mi ha fatto davvero mettere in discussione tutto nella vita e mi fai davvero guardare dentro. Per questo, sono grata", dice. “Ma mi manca davvero mio fratello ogni giorno. E anche mia madre e mio padre. Va da sé."

Molto Cavallari in anteprima l'8 luglio (22:00 ET) su E!