Quando mi sento male, è molto più probabile che apra una lattina di zuppa di noodle di pollo e versi un bicchiere di succo d'arancia piuttosto che prendere il Tylenol Cold + Head. Forse mi piace solo mangiare, o forse è perché credo che il cibo abbia il potere di farci sentire bene e alimentare ogni nostra mossa. Tuttavia, è il mio genere, e sono sempre stato curioso di vedere se esistessero cibi che potessero aiutare a migliorare quei fastidiosi e minori disturbi di salute comuni. Sai, come sentirsi stanchi e affrontare brutti crampi mestruali.
Così sono andato a Whitney Tingle e Danielle DuBoise di Sakara Life, un servizio di consegna di pasti biologici che mira a fornire ai propri clienti opzioni ricche di nutrienti e a base vegetale. DuBoise è anche un allenatore di salute olistica certificato. Dalla fatica al mal di testa, ecco alcuni dei loro consigli e trucchi per spuntini.
Mal di testa
Mentre Tingle e DuBoise affermano che ci sono molti tipi di mal di testa, notano che l'emicrania può spesso derivare da bassi livelli di magnesio. "La maggior parte degli americani, fino all'80 percento, non ne ha mai abbastanza di questo minerale vitale", mi dicono. Se stai cercando di aggiungere questo alla tua dieta, alcuni snack che suggeriscono includono 1 tazza di spinaci, 1/8 di tazza di semi di zucca, 1 tazza di yogurt o kefir, 1 avocado medio, fichi, cioccolato fondente e persino banane.
Dolori mestruali
Questo è stato di particolare interesse per me perché quasi ogni mese mi sento come se mille coltelli mi colpissero lo stomaco e a volte non vuoi fare affidamento sull'ibuprofene per il sollievo. "Qualcosa di veramente interessante che abbiamo imparato dalla nostra amica e collega, esperta di ormoni e salute delle donne Alissa Vitti, è che la sindrome premestruale è non inerenti alle mestruazioni”, mi dicono. "Se mangi in modo pulito e riduci i livelli di stress, molte volte puoi ridurre i sintomi della sindrome premestruale a quasi zero! Gli studi hanno dimostrato che le donne che seguono diete a base vegetale ricche di verdure, frutta, noci, semi ed erbe hanno meno sintomi di sindrome premestruale. Inoltre, assicurati di assumere abbastanza grassi sani! Gli avocado sono ottimi per la salute degli ormoni: il loro profilo nutrizionale è ricco di omega, fibre, magnesio, potassio e vitamina B6", suggeriscono.
Fatica
Ancora una volta, Tingle e Duboise affermano che il magnesio può potenzialmente aiutare in questo dipartimento. "Lo stress provoca livelli elevati di cortisolo (l'ormone dello stress), che porta a più stress... è un circolo vizioso. Ma il magnesio può aiutare a fermare quel ciclo, calmando le ghiandole surrenali, abbassando i livelli di cortisolo, proteggendo il cervello contro gli ormoni dello stress e, in definitiva, aiutando il corpo a far fronte allo stress in modo più sano”, hanno detto dimmi.
Spiegano anche che in molti dei pasti del loro marchio includono erbe adattogene. “Queste piante aiutano il corpo ad affrontare lo stress abbassando il cortisolo. Alcuni dei nostri preferiti sono ginseng, basilico santo, ashwagandha e funghi medicinali, come chaga e reishi", spiegano.
Mancanza di energia
Tra tutte le lamentele che Duboise e Tingle sentono ci sono gonfiore e mancanza di energia. E dicono che molte volte i sintomi di queste lamentele sono legati a quello che chiamano il "micro bioma intestinale", che spiegano come "i sei libbre di batteri che vivono nel tuo sistema digestivo che dettano tutto, dalla magrezza alla felicità e al livello di energia."
È interessante notare che spiegano anche che la tipica dieta americana, che è spesso ricca di zuccheri, povera di fibre e trasformata, può avere un impatto negativo su questo microbioma. "L'intestino ha bisogno di una tonnellata di fibre vegetali e cibi vegetali freschi, densi d'acqua e integrali. Questo incoraggia il giusto tipo di batteri a prosperare e scoraggia la crescita di batteri malsani", affermano.
Per aiutare a promuovere un intestino sano, suggeriscono di mangiare molta verdura a foglia verde, come da quattro a otto tazze, ogni singolo giorno. Oltre alle verdure, da due a tre porzioni di verdure colorate e mantieniti idratato bevendo e mangiando l'acqua. "Ciò significa mangiare un sacco di prodotti freschi ricchi di acqua (romaine, cetrioli, zucchine e melone sono buoni esempi), in modo che l'acqua rimanga nel tuo corpo più a lungo e idrati profondamente le tue cellule. Non solo avrai più energia, ma anche la tua pelle sarà più luminosa e dall'aspetto più giovane", dicono.
Gonfiore
Oltre a mantenere l'intestino sano usando i suggerimenti di cui sopra, Tingle e Duboise affermano che il loro segreto per combattere il gonfiore di Sakara è usare cibi amari, come il finocchio o la rucola, ai pasti, poiché aiutano la digestione attivando il fegato e stimolando la produzione gastrica succhi. "Abbiamo messo erbe amare come l'olmaria e la genziana nel nostro nuovo Digestive Tea per aiutare a sbarazzarsi del gonfiore... è perfetto dopo un pasto abbondante", osservano.
