Il tempo ha finalmente vieni per il Giochi Olimpici di Rio. Mentre la flotta di atleti di quest'anno si prepara mentalmente per la cerimonia di apertura di stasera, festeggia brindando con la bevanda più popolare del Brasile: la cachaça. Per chi non lo sapesse, lo spirito distillato, a base di succo di canna da zucchero, viene utilizzato in una gamma di tropicali cocktail, incluso, ma sicuramente non limitato a, questo, soprannominato "Mia Wallace", per gentile concessione di N.Y.C. cocktail bar La Soffitta Est.
Prende il nome Uma Thurmanè iconico Pulp Fiction personaggio - che memorabilmente sorseggia un frullato nel film, la bevanda richiede cachaça infusa di cacao, Montenegro Amaro, latte intero e latte condensato zuccherato per un sapore maltato che sa di crema di uova spillate. "L'amaro dell'Amaro contrasta con l'aroma dolce della cachaça", afferma il mixologist Grant Wheeler. Cosa resta da fare se non dire "saúde" e ballare "You Never Can Tell"?
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Mia Wallace
ingredienti
1 oz Avua Prata Cachaça con infuso di cacao ($ 28; elephantwine.com)
1/2 oz Amaro Montenegro ($ 27; astorwines.com)
1/2 oz di latte condensato
1/2 oz di latte intero
Noce moscata per guarnire.
Indicazioni
1. Aggiungere gli ingredienti e il ghiaccio in uno shaker e agitare leggermente.
2. Filtrare su un bicchiere da succo pieno di ghiaccio tritato e guarnire con la noce moscata tritata.