01di 10
Colin Cowie
Guru divertente Colin Cowie è stata a lungo la mente dietro feste di celebrità come Oprah's Legends Ball e Elton Johnè la festa degli Oscar. Il suo ultimo libro, Colin Cowie Chic: la guida alla vita come dovrebbe essere, rivela come organizzare incontri degni di celebrità a casa tua (e con il tuo budget)! Scrive Cowie: "Il segreto dell'intrattenimento elegante è sorprendentemente semplice: creare un'atmosfera rilassata e amichevole in cui tu e i tuoi ospiti vi sentiate i benvenuti".
Porzioni adattate da Colin Cowie Chic: la guida alla vita come dovrebbe essere ($20; amazon.com). Sarà pubblicato da Clarkson Potter/Publishers e disponibile nei negozi e online il 31 dicembre 2007.
02di 10
Essere preparato
"Il successo dell'intrattenimento inizia con l'essere preparati", scrive Cowie. L'organizzatore di feste perfezionista apparecchia la sua tavola e prepara i vini e i piatti da portata per ogni portata la sera prima dell'evento. "Il giorno seguente, tutto ciò che devo fare è mescolare i cocktail, abbassare le luci, accendere il mio iPod e fare da host". Nel caso di questa tavola completamente bianca, Cowie ha aggiunto pomander di rose a tulipani bianchi e ha sormontato ogni piatto con un singolo orchidea.
Porzioni adattate da Colin Cowie Chic: la guida alla vita come dovrebbe essere ($20; amazon.com). Sarà pubblicato da Clarkson Potter/Publishers e disponibile nei negozi e online il 31 dicembre 2007.
03di 10
Jennifer Aniston e Demi Moore
La clientela all-star di Cowie include Jennifer Lopez, Marc Anthony, John Travolta, Tom Cruise, Jennifer Aniston e Demi Moore. Anche quando si mette in scena una stravaganza piena di celebrità (come una festa di compleanno organizzata da Moore per Bruce Willis), Cowie preferisce creare "un campo di gioco uniforme socialmente". Evita di presentare i suoi amici con le loro descrizioni del lavoro. "Voglio dire, è pretenzioso venire a dire che questo è l'uomo più importante del mondo", dice. Questo vale anche per te, Bruce Willis.
Porzioni adattate da Colin Cowie Chic: la guida alla vita come dovrebbe essere ($20; amazon.com). Sarà pubblicato da Clarkson Potter/Publishers e disponibile nei negozi e online il 31 dicembre 2007.
04di 10
Cocktail dolce e speziato
Dal Setai Hotel di Miami arriva uno dei cocktail preferiti di Cowie, il Chili Passion. "È vivo di sapore, dolce e speziato sulla tavolozza", scrive.
1 oncia. succo di mirtillo
1 oncia. succo d'arancia
2 once Rum al frutto della passione di Parrot Bay di Captain Morgan
1 oncia. purea di frutto della passione
¼ oncia succo di zenzero fresco (½ tazza di zenzero per due tazze d'acqua, preparato lentamente, non far bollire, per quindici-venti minuti)
Da 8 a 12 semi di peperoncino rosso tailandese, da 3 a 4 pezzi di peperoncino tritato e 1 peperoncino rosso tailandese, affettato, per guarnire (affettalo in modo che aderisca al vetro!)
Noce moscata per guarnire.
Unisci tutti i succhi, la purea, il rum, i semi di peperoncino e il peperoncino tritato. Versare in uno shaker per cocktail due terzi di ghiaccio. Agitare per quindici secondi, filtrare e versare in una coppetta da martini. Guarnire con il peperoncino rosso affettato attaccandolo al bordo del bicchiere, o semplicemente far galleggiare il peperoncino nella bevanda (non mangiare il peperoncino). Completate con una spruzzata di noce moscata!
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05di 10
Oprah Winfrey
Cowie ha chiamato Oprah Winfrey, "senza dubbio, il mio cliente preferito." Non c'è da stupirsi che sia stato scelto dagli amici di Winfrey per organizzare la sua spettacolare celebrazione del 50° compleanno. Per un pranzo "per sole ragazze", Cowie ha creato un'ambientazione fantasy ispirata alla campagna inglese con un tavolo a forma di "O" che circonda tralicci e due arpe. Ti piace provare un tema meno sontuoso? Cowie suggerisce di abbinare il cibo marocchino con una visione di Casablanca o usando conchiglie per creare una sensazione da spiaggia.
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06di 10
Ognuno al suo posto
Che tu abbia otto ospiti o ottanta ospiti, Cowie consiglia di dedicare del tempo all'assegnazione dei posti. "[Segnaposti] evita confusione o imbarazzo e ti consente di bilanciare l'energia e la dinamica del tavolo", scrive Cowie. Per questo ambiente vivace, Cowie ha utilizzato dei piccoli carciofi per tenere dei segnaposto scritti a mano. Nota per gli ospiti educati: nessun cambio di posto! "Ricorda, per un ospite riordinare i segnaposto del suo ospite è un reato punibile con la morte!"
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07di 10
Nicole Kidman
Cowie ha organizzato feste per celebrità come Nicole Kidman (per non parlare del suo ex marito, Tom Cruise). Quando ospiti la tua lista A, non essere tentato di provare nuove fantasiose ricette. "Rimani fedele a ciò che sai e non confondere gli ospiti a cena con le cavie", scrive Cowie. "Le ricette collaudate sono sempre le migliori." Consiglia piatti infallibili come pollo arrosto o il tuo asporto locale preferito.
Porzioni adattate da Colin Cowie Chic: la guida alla vita come dovrebbe essere ($20; amazon.com). Sarà pubblicato da Clarkson Potter/Publishers e disponibile nei negozi e online il 31 dicembre 2007.
08di 10
Grandi fiori
"Un centrotavola è il punto focale della tua tavola", scrive Cowie. "Dovrebbe dare ai tuoi ospiti qualcosa di straordinariamente bello da guardare (a parte l'uno dall'altro)." Consiglia di riempire un piccolo vaso con una lussureggiante collezione di fiori per creare "un oggetto molto sontuoso impressione."
Porzioni adattate da Colin Cowie Chic: la guida alla vita come dovrebbe essere ($20; amazon.com). Sarà pubblicato da Clarkson Potter/Publishers e disponibile nei negozi e online il 31 dicembre 2007.
09di 10
Jessica e Jerry Seinfeld
Jessica
e Jerry Seinfeld affidato a Cowie di organizzare le loro nozze rilassate (Lisa Kudrow e Kelsey Grammer hanno anche fatto il grande passo con l'aiuto di Cowie). Il matrimonio dei Seinfeld prevedeva una decadente torta al cioccolato con glassa alla vaniglia. Approfitta di una lista di invitati più piccola servendo singole tazze di creme brulée o vasetti di cioccolato.
Porzioni adattate da Colin Cowie Chic: la guida alla vita come dovrebbe essere ($20; amazon.com). Sarà pubblicato da Clarkson Potter/Publishers e disponibile nei negozi e online il 31 dicembre 2007.
10di 10
Non dimenticare la stanza delle polveri!
L'ospite perfetto non dovrebbe trascurare il luogo più essenziale: la toilette. "Ricordati di controllare più volte le condizioni del bagno durante la sera", scrive Cowie. "È essenziale che tu lo mantenga pulito tutta la notte e che ci siano asciugamani extra, fazzoletti extra, sapone extra, tutto extra!"
Porzioni adattate da Colin Cowie Chic: la guida alla vita come dovrebbe essere ($20; amazon.com). Sarà pubblicato da Clarkson Potter/Publishers e disponibile nei negozi e online il 31 dicembre 2007.
