Quasi tutte le festività ebraiche comportano l'assimilazione di un vino dolce e kosher noto come Manischewitz, ma la libagione ha un'importanza ancora maggiore durante la Pasqua, durante la quale celebriamo la liberazione dei nostri antenati. Quest'anno, una volta che il Seder è iniziato e le canzoni sono state cantate, sorprendi i tuoi ospiti con un cocktail Manischewitz.
Sì, avete letto bene. Amir Nathan, il direttore generale del ristorante mediterraneo alla moda con sede a New York Timna, ha creato il ManhattanSchewitz in onore della festività, che renderà ufficialmente questa Pasqua diversa da tutte le altre. "Questo cocktail è una versione del classico Manhattan, con il Manischewitz che interviene per il whisky", dice. "Il suo sapore dolce è bilanciato da Cardamaro Vino Amaro, vermouth dry Dolin e bitter Angostura". Leggi sotto per la ricetta.
Il Manhattan Schewitz
ingredienti
3/4 oz Manischewitz ($ 7;
sherry-lehmann.com)3/4 oz Cardamaro Vino Amaro ($ 19; drinkupny.com)
1 oz di vermouth secco Dolin ($ 11; internetwines.com)
2 gocce di bitter ($ 5; jet.com)
Ciliegie Luxardo, per guarnire.
Indicazioni
Mescolare insieme tutti gli ingredienti e servire in un bicchiere coupé.
