Fare le valigie per un picnic sembra abbastanza facile: basta mettere un mucchio di cose in un cestino e andare, giusto? Non proprio. Perché non c'è niente di peggio che essere bloccati in mezzo a un campo senza l'essenziale, come un coltello (o, soprattutto, una chiave del vino). Con questo in mente, abbiamo chiesto Tritato il giudice Chris Santos, che dirige la cucina a New York punto di accesso Vandalo―e questo fine settimana radunerà oltre 16.000 pasti confezionati su misura a Governors Island per ROSANIC, il primo picnic e festival musicale a tema rosé, per suggerimenti su come fare picnic come un professionista. Scorri di seguito per i suoi sei elementi essenziali all'aperto.
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CIBI CHE POSSONO ESSERE SERVITI FREDDI
Pensa a oggetti facili da preparare e portatili come patatine al sale e aceto, controfiletto carbonizzato e asparagi ed edamame glassati con miso.
Miss Vickie's, pacchetto da $ 18/30; taldepot.com
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VASI DI MURATORE
Scambia i tupperware con questi contenitori decisamente chic per separare gli ingredienti e/o i componenti del sandwich in modo che nulla diventi troppo umido prima che tu sia destinato a godertelo. Suggerimento professionale: assemblare sempre in loco quando possibile!
Costo più, $ 21 / set di 12; worldmarket.com
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STOVIGLIE BIODEGRADABILI
Non solo questi prodotti sono resistenti all'acqua e all'olio, ma sono anche completamente compostabili (per non dire molto più robusti dei piatti di carta).
Susty Party Piatto da dessert quadrato da 6 pollici ($ 23) e coltelli di legno ($ 10/200 pezzi); amazon.com
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UNA BOTTIGLIA D'ACQUA
Non è necessario alcun dispositivo di raffreddamento con questa borraccia super isolata, appositamente progettata per contenere 750 ml di acqua (o un'intera bottiglia di vino) e mantenerla fredda fino a 12 ore.
Corkcicle 25 oz Mensa, $ 33; corkcicle.com
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UNA COPERTA ULTRA MORBIDA
Portane uno su cui sederti e assicurati di mettere in valigia anche una tenda da doccia per la tua coperta per evitare che si inumidisca. Puoi persino rinunciare alle cinghie di trasporto in pelle e raddoppiare la coperta come supporto per le tue bottiglie di rosé, aggiunge Santos. "Basta avvolgerli ordinatamente, modellare una maniglia e voilà!"
Franco + Quercia, $ 70; frankandoak.com
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UN "CESTINO" DA PICNIC
Questa funzionale tote monogram si illumina di luna come un'elegante borsa da spiaggia e la tracolla staccabile la rende più facile da trasportare rispetto a quei fastidiosi cestini di vimini.
Mark e Graham, a partire da $ 80; markandgraham.com
