L'estate sta arrivando e il caldo è ancora un ospite persistente. Prima di riconnetterci con l'autunno, possiamo ancora goderci il sole pomeridiano con la compagnia di buoni amici e libagioni che aiutano a prolungare quelle vibrazioni estive del portico. Abbiamo visitato i nostri amici al Can Can di Richmond, in Virginia, e abbiamo incontrato il barista Jon Wasilewski che ci ha servito cocktail di ispirazione francese che sono l'ingrediente chiave per un incontro memorabile.
Il Bechet
Prende il nome dal più famoso sassofonista jazz, Sidney Bechet, questo cocktail è morbido e dolorosamente dolce con un distinto sapore di gelsomino. Il Bechet combina rum, sciroppo di gelsomino fatto in casa, succo di lime, concentrato di tè al gelsomino. Shakerare quindi versare in una coppetta Martini e guarnire con i mirtilli.
Abeille Noire
Tradotto in "Black Bee", questa bevanda a base di frutta è impollinata con vodka, purea di more, succo di limone e arancia amara. Completare con scorza di limone e spumante e versare sul ghiaccio. Ideale se stai cercando qualcosa legato alla Sangria.
Voglia di viaggiare
Un cocktail di schiuma bianca d'uovo leggero e sognante, questa bevanda è adatta per il dessert. Unire gin, Strega, succo d'ananas, succo di lime, sciroppo di vaniglia e albume d'uovo nello shaker e servire in una coppetta Martini ghiacciata. Spruzzare con Angostura bitter e guarnire con un tocco di lime.
