Regola numero uno di Super Bowl Domenica: prepara molto più cibo di quanto pensi di aver bisogno. Che tu stia ospitando appassionati di calcio irriducibili, una folla che è tutta una questione di pubblicità o anche un gruppo di amici che si sintonizzano principalmente per lo spettacolo dell'intervallo, vorrai avere degli spuntini su cui possono pascolare per tutto il gioco.
Stai lontano da piatti in casseruola, come lasagne o enchiladas, che sono troppo pesanti per questo tipo di raccolta. (Suggeriamo di attenersi a quei cibi di conforto per una cena a sedere o anche un potluck in ufficio). Quando tutti sono riuniti intorno alla TV, ha più senso invece avere una varietà di opzioni più piccole. E quale modo migliore per provare un piccolo assaggio di tutto se non fare tutti i piatti a misura di boccone per cominciare?
Non lasciarti ingannare dalle loro piccole dimensioni: questi adorabili antipasti sono ricchi di sapore audace, sono pieni di ingredienti freschi e hanno una varietà di colori e consistenze. Se hai poco tempo, preparane un po' il giorno prima o chiedi agli ospiti di entrare e portarne uno o due. Da mini hamburger e Joes sciatti ai nachos monoporzione di formaggio, queste app di dimensioni ridotte rendono la perfetta diffusione della giornata di gioco.
Le patate al forno due volte sono una cena sottovalutata: sono cremose, di formaggio e seriamente confortanti. Per trasformarli in uno spuntino pronto per la festa, abbiamo impilato il ripieno in minuscole patate novelle (invece delle tradizionali Idaho o ruggine). Abbiamo aggiunto formaggio cheddar affilato, erba cipollina tritata e una spolverata di pancetta per dare loro il sapore delle bucce di patate caricate. Dopo il primo giro di cottura, le patate dovrebbero essere tenere: uno stuzzicadenti o un coltello dovrebbero infilarsi facilmente. Nel secondo round, il ripieno dovrebbe gonfiarsi e il formaggio dovrebbe sciogliersi e iniziare a rosolare molto leggermente.
Ottieni la ricetta:Mini Patate Ripiene Al Forno
I nachos sono fantastici e tutto, fino a quando qualcuno non ingoia il piatto. Per evitare qualsiasi conflitto sul piatto croccante e di formaggio, abbiamo creato queste tazze di nacho personali che puoi gustare tutte per te. Per creare una tazza completamente commestibile, rivestirai i lati e il fondo di ogni tazza di muffin con tortillas rotte. Quindi, cospargere il fondo con il formaggio, che tiene insieme le patatine. Dopo di che arriva la roba buona, una gustosa miscela di carne macinata e altro formaggio, accatastati a strati e cotti fino a quando non si sono scaldati. Completa con le tue preparazioni di nacho preferite, come pico de gallo, jalapeños sottaceto, panna acida e coriandolo.
Ottieni la ricetta:Nacho Cups monodose
Aggiorna la tradizionale tariffa del portellone posteriore con questo tocco più salutare su un hot dog di maiale avvolto in una coperta. Non solo la pasta sfoglia surgelata rende la preparazione facile e veloce, ma cuoce anche in strati friabili e burrosi che circondano le salsicce di pollo. Se sei un fan di un maiale più morbido e più simile a un impasto in una coperta, usa l'impasto a mezzaluna al posto della pasta sfoglia. Ti suggeriamo di raddoppiare la ricetta se stai ospitando una grande folla per il gioco. Le loro dimensioni ridotte (e il gusto delizioso) significano che saranno uno dei primi antipasti ad essere divorati. Non dimenticare di servire con senape integrale per immersione.
Ottieni la ricetta:Pelli di maiale in una coperta
Il fidato compagno di Spaghetti è al centro della scena in questo piatto delizioso e gradito al pubblico. Ti consigliamo di iniziare creando un lotto del nostro polpette facili da 20 minuti, che, con solo otto ingredienti della dispensa, sono fedeli al loro nome. Quindi, avvolgere ogni polpetta in un morbido e soffice panino per la cena insieme a un cavolo cappuccio fatto in casa (entrambi piccanti e cremoso) e una spruzzata di salsa barbecue. Le polpette avanzate possono essere utilizzate in una varietà di piatti: provale come topper per pizza con un filo di pesto, condirli nella pasta con gli spinaci, oppure al forno con salsa alla marinara e fontina a fette formaggio.
Ottieni la ricetta:Cursori per polpette barbecue
Hai 20 minuti? Quindi puoi creare questa app tutta americana, che sarà un successo sia per i bambini che per gli adulti. Questi minuscoli hamburger non potrebbero essere più facili: dopo aver cucinato le tue polpette, le assemblerai su un rotolo con una cucchiaiata di salsa ranch, lattuga strappata e pomodori freschi. In alternativa, lascia che i tuoi ospiti costruiscano gli hamburger da soli. Imposta i condimenti aggiuntivi: sottaceti, formaggio, cipolla rossa, ecc. e tutti possono personalizzare il proprio mini hamburger. Se hai più tempo, crea il ranch da solo: tutto ciò che serve è latticello, maionese, succo di limone, aglio e una varietà di erbe fresche (pensate a prezzemolo, aneto ed erba cipollina).
Ottieni la ricetta:Mini Hamburger Ranch
Un piacere succoso e gocciolante, lo sloppy joe è in fondo una semplice combinazione di carne macinata, salsa di pomodoro e pane. Tuttavia, i numerosi ingredienti nelle versioni in scatola (e anche alcune delle ricette che cucineresti a casa) fanno sembrare il piatto più complicato di quanto non debba essere. In questo adattamento di ritorno alle origini, il tacchino magro sostituisce la carne di manzo carica di colesterolo e il condimento piccante viene per gentile concessione di salsa: un'alternativa che fa risparmiare tempo e meno zucchero rispetto alle verdure tritate e al ketchup cotto a fuoco lento richiesti nella tradizione ricette. Il miglioramento più gustoso? Biscotti caldi invece di panini pastosi, rendendo questo Joe ben al di sopra della media.
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Cotta in una pentola capiente di acqua bollente finché è tenera, la polenta diventa una base cremosa adatta a qualsiasi cosa, dalle verdure saltate al ragù di salsiccia. Ma cotto a fuoco lento in una quantità minore di brodo di pollo fino a renderlo cremoso e addensato, può riempire uno stampo da mini muffin e diventare un robusto antipasto. Per fornire un posto per il formaggio erborinato e i datteri, praticare una rientranza al centro di ogni boccone di polenta con il dorso di un cucchiaio. Quindi, cuocili alla griglia appena prima che arrivino i tuoi ospiti per assicurarti che il formaggio si sciolga e che ogni boccone sia riscaldato.
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Se speri di andare avanti nella preparazione del Game Day, non guardare oltre questa gustosa ricetta di polpette di riso. Queste prelibatezze salate sono una svolta Arancini, ma sono grandi la metà e cotti al forno invece che fritti. Il giorno prima della partita, vorrai far bollire il riso e cuocere la salsiccia, quindi aggiungere il formaggio e le uova sminuzzate e mettere in frigorifero il composto durante la notte. Il giorno di, formare delle palline con il composto e cuocere fino a quando il formaggio non sarà ben caldo e completamente sciolto. Se i tuoi ospiti arrivano in anticipo, mettili al lavoro: fatti aiutare a ricoprire ogni polpetta di riso nel composto di pangrattato tostato.
Ottieni la ricetta:Mini Polpette Di Riso Salsiccia E Parmigiano
Una casseruola piena di maccheroni al forno e formaggio è più adatta per una cena che per una folla del Super Bowl. Ma ciò non significa che non dovresti servire il piatto confortante, significa semplicemente che devi ripensare alle dimensioni. Entra: il fidato stampo per mini muffin. Grazie alla senape bruna piccante, alla salsa piccante, ai peperoni di Caienna e ai pimenti in barattolo, anche questa non è la tua ricetta base per la pasta. Questi piccolini esplodono di sapore e calore, ma mantengono la loro cremosità grazie al latte intero e alla crema di formaggio. Potresti non tornare mai più al tradizionale mac-and-cheese.
Ottieni la ricetta:Pimento Mac e Bocconcini di Formaggio
Fidati di noi su questo: le torte di granchio fatte in casa sono infinitamente migliori di qualsiasi cosa tu possa trovare nella sezione freezer del supermercato. E queste gustose torte di granchio sono pronte in soli 30 minuti. Le briciole di pane tostato aggiungono croccantezza a ogni boccone, ma un chilo intero di polpa di granchio a pezzi enormi assicura che siano pieni di sapore di granchio fresco. E non preoccuparti di doverli cucinare in lotti sul piano cottura. Questi cuocere in forno fino a quando gonfi e dorati.
Ottieni la ricetta:Mini Torte Di Granchio Con Maionese Al Limone E Erba Cipollina
Gli antipasti fantasiosi non richiedono (ripeti, non) richiedono un sacco di giochi di gambe fantasiosi. Invece, offri ai tuoi ospiti i bocconcini preparabili che sono deliziosi e decisamente facili. Questo Sammie aggiunge una svolta sorprendente al familiare preferito. Il formaggio alla griglia appiccicoso viene rinfrescato con una cucchiaiata di chutney di frutta. I panini possono essere cucinati fino a 2 ore prima e conservati a temperatura ambiente. Riscaldare su una teglia a 350 ° F per 10-15 minuti; tenere al caldo a 250°F. Tagliare appena prima di servire.
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