אתה פשוט יודע שכל בור השקיה ביונסה לעתים קרובות יהיה משהו יוצא דופן. במהלך האחרון שלה גברת. סיור קרטר, המלכה ביי והבעל ג'יי זי היו קבועים בשני אתרי לילה בלונדון: האחד היה כצפוי מועדון פרטי אופנתי במייפייר היוקרתי, אבל השני היה בר קוקטיילים לא ברור בהוקסטון, המקבילה של העיר לוויליאמסבורג. לא תמצא שום תוויות מוכרות במקום המחתרת שנקרא ה ליאן הלבנה. במקום זאת, כל הקוקטיילים מוכנים מראש, מבוקבקים ואז מאוחסנים במקפיאים.
משקאות חריפים מופקים ישירות ממזקקות, ולאחר מכן "נבנו מחדש" על ידי המיקסולוגים איאן גריפית'ס וריאן Chetiyawardana באמצעות חומץ, שיחים, תזקיקים ולבבי במקום פירות הדר, סוכר או כל אחר מתכלים. התוצאות הן תבשילים מפתיעים כמו ה-Beeswax Old Fashioned (סקוטש ממותק בדבש שנשפך מבקבוק מרופד בשעוות דבורים), Bone Martini (וודקה, תזקיק לימון ותמיסת עצם העשויה על ידי המסת עצמות עוף בחומצה זרחתית), וה-Moby Dick Sazerac (שיפון, פטריות פיישו וספוג אבסינת נייר אורז בתוספת אמברגריס, הפרשה המופקת מדרכי המרה של לווייתני זרע!) ותשומת לב תושבי לונדון, ייתכן שבקרוב יש סיכוי גבוה יותר למצוא את מר ו גברת. קרטר התיישב על כיסא הבר לידך - על פי הדיווחים בני הזוג רכשו דירת מגורים של 8 מיליון דולר במערב לונדון.