עד כמה שאנחנו אוהבים קוקטייל סתיו טוב, אנחנו עומדים בעין חג ההודיה הכנה כפי שהיא, אז אנחנו מעוניינים לשמור על תפריט המשקה פשוט ככל האפשר. אחרי הכל, אנחנו כן רוצים להכניס קצת QT עם חברים ובני משפחה. באופן לא מפתיע, השפית והמפורסמת וסופרת ספרי הבישול אינה גרטן מסכימה. אז איזו תערובת משמחת הקהל מתכננת ה-Barfoot Contessa לשרת את יום טורקיה הזה? משהו ישר מהבקבוק. "עם חג ההודיה, יש כבר מספיק מה לעשות, אז אני חושב שהיין הוא ממש קל", אומר גרטן בסטייל. "תוציא את הפקק, אתה מוכן ללכת." המשך לקרוא על המזיגה שלה.

בילקארט-סלמון ברוט רוזה ($80; wine.com)
התחילו את המסיבה בסגנון גארטן, כלומר בהגשת משהו כיפי כמו שמפניה ורודה. "אני לא אוהבת שמפניה יבשה באמת, ולזו פשוט יש טעם נהדר", היא אומרת על התווית הספציפית הזו. הגישו אותו עם פינגר פוד קל, כמו אגוזים מתובלים, כדי לתת לאורחים משהו לנשנש בזמן שהם מחכים לאירוע המרכזי.

דומיין מרסל לפייר מורגון (30 דולר; wine.com)
בהתאם לממרח שלכם, הארוחה יכולה להכיל מגוון של טעמים: מלית מלוחה, פירה חמאתי, רוטב חמוציות חמוצה וכו'. נווט בחך מגוון על ידי צימוד היין למנה העיקרית. גן בוחר בבוז'ולה אדום בהיר זה. "זה מושלם עם הודו, אז אני תמיד מגישה אותו בחג ההודיה", היא אומרת.

click fraud protection

וידאו: אינה גרטן עונה על 7 השאלות המובילות שלך לחג ההודיה

קשורים: אינה גרטן חולקת את הסודות העיקריים שלה לרומן מושלם של חג ההודיה

לטיפים נוספים לאירוח לחג ההודיה של אינה, הרים את גיליון נובמבר של InStyle, זמין בדוכני עיתונים ועבור הורדה דיגיטלית עַכשָׁיו.