עם ה אולימפיאדת החורף 2018 מעבר לפינה, העיניים של כולם מופנות לפיונגצ'אנג ולכל אוֹלִימְפִּי ספורטאים שעומדים להתחרות. שאלה אחת גדולה בראש של כולם - מלבד מי ייקח הביתה את הזהב, כמובן? מה הספורטאים אוכלים? מרגש כמעט כמו המשחקים עצמם בהתחשב בכמה קלוריות ספורטאי שדוחף את עצמו למקסימום כל יום צריך לצרוך.
דיאטנית ושף של סקי וסנובורד בארה"ב מייגן צ'קוסקי מספרת ל-ABC שהיא עובדת עם הספורטאים כדי ליצור דיאטות אישיות המבוססות על הספורט והצרכים האישיים שלהם. רסי שטיגלר אולימפית שלוש פעמים, גולשת סקי אלפינית סובלת מצליאק, למשל, ולכן היא צריכה להקפיד על דיאטה נטולת גלוטן. בסך הכל, צ'קוסקי יכין כ-3,000 ארוחות לצוות.
"בגלל זה אני חושב על זה יום אחד בכל פעם", אומר צ'קוסקי.
למרות שלכל אחד יש דרישות שונות, רוב הספורטאים אוכלים כ-3,000 עד 4,000 קלוריות ביום, אומר השף.
קשורים: 4 ספורטאים אולימפיים על תוכניות ההתאוששות הבלתי צפויות שלהם לאחר המשחקים
זה רחוק מאוד מה 12,000 קלוריות ביום שמייקל פלפס כביכול אוכל. והארוחות נשמעות בריאות יותר מאשר כריכי ביצה וגבינה מכוסים במאיו, בתוספת לביבות שוקולד צ'יפס. צ'קוסקי יכין מנות כמו סלמון מיסו-ג'ינג'ר, קערות בוריטו ועוף צלוי. קונדיטורית מיומנת, היא גם תכין קינוחים כמו לחם בננה ועוגיות שוקולד צ'יפס.
ספקים מקומיים יספקו לכפר האולימפי ייצר מזון וארוז, ואתם יכולים לצפות לכך ראה התמחויות מקומיות כמו אטריות כוסמת, פורל קשת ופולאק מיובש לצד בינלאומי מִטְבָּח. תן למשחקים להתחיל.