יש מעט קוקטיילים טעימים כמו אפרול שפריץ בליל קיץ חם. שאלנו EyeSwoonשל Athena Calderone כדי ליצור גרסה מעודכנת של המשקה הקלאסי שמחדיר טעמי קיץ פירותיים למתכון. קלדרון אומרת שה-Aperol Spritz הוא אחד המשקאות האהובים עליה להגיש כשהיא מבדרת בחצר האחורית שלה באמאגנסט בגלל הפשטות המוחלטת.
"זה כל כך קל להכנה. אתה קונה בקבוק אפרול, יש לך פרוסקו, ואתה פשוט זורק אותם יחד עם עוד כמה מרכיבים טריים", היא אומרת. "הקוקטיילים האלה כל כך מרעננים, והם ממש פריכים. זה זועק לי קיץ." צפו בסרטון למעלה למדריך שלב אחר שלב של קלדרון כיצד לערבב קוקטייל בטוח.
2 אונקיות אפרול
1 אונקיה טקילה
2 אונקיות מיץ אשכוליות ורוד טרי
1 אונקיה מיץ ליים טרי
קורטוב של לבנדר ביטר, אופציונלי
8 אונקיות פרוסקו, מחולק
שפריץ של סודה קלאב
טריזי אשכוליות, לקישוט
כמה ענפי לבנדר מיובש, לקישוט
1. שלבו אפרול, טקילה, מיצי אשכוליות וליים, וביטר בשייקר קוקטיילים עם קרח.
אתנה קלדרון של EyeSwoon נותנת טוויסט מרענן ל-Aperol Spritz, הלא הוא הקוקטייל היחיד שתרצו ללגום הקיץ הזה