עם סוף השבוע של Labor Day ממש מעבר לפינה, הגיע הזמן לסיים את התוכניות שלכם למדורות על חוף הים של הקיץ האחרון, חגיגות בחצר האחורית ואחרי הצהריים של ברביקיו. שמיכות לפיקניק? חשבון! משקאות בדרכים? חשבון! מתכון קטלני? בדוק, כמובן! אבל במקרה שלא הקדשת מחשבה אמיתית למה שאתה הולך להגיש לארוחת צהריים או ערב, אספנו להלן כמה ממתכוני הצלייה האהובים עלינו. בין אם אתם בחורי בירות ובשר בקר, או מעדיפים שרדונה ושרימפס, אנחנו מכוסים אתכם.
תערובת של כמון, כורכום ופפריקה, מתאבן עמוס טעמים זה שנוצר על ידי השפית עינת אדמוני הוא חביב הקהל, במיוחד בשילוב עם רוטב טחינה שמנת. קבלו את המתכון כאן.
שרימפס במרינדה, ירקות קיץ טריים וויניגרט חריף באים יחד כדי ליצור את הסלט העונתי המושלם של השף קרטיס סטון. קבלו את המתכון כאן.
סטייקים כרובית בגריל לבביים אלה של השף מייקל קיארלו הם מושלמים עבור קהל צמחוני או מודע לבריאות, ומהווים תוספת קלה במיוחד. קבלו את המתכון כאן.
מחליקי הדגים הטעימים האלה בגריל הם "מהירים ופשוטים להכנה, והם לוקחים יד אחת כדי לאכול, כך שהם אידיאליים למסיבות", אומר השף האוסטרלי גאי טורלנד. קבלו את המתכון כאן.
בשר בקר בגריל מקבל טוויסט דרום מזרח אסיאתי פיקנטי הודות לעשב לימון, עלי נענע טריים וצ'ילי תאילנדי במנה זו מ לאקי רייס הסופרת דניאל צ'אנג. קבלו את המתכון כאן.