בראנץ' מוצלח לשנה החדשה דורש שני דברים: חברה טובה וקפאין. כיום, לרבים מאיתנו יש קוריג אוֹ נספרסו מכונות, שהופכות בישול כוס ג'ו או יצירת לאטה מוקצף לקל. כדי לצלצל כראוי בשנת 2016, אנו ממליצים להעלות את המשקאות המכילים קפאין האהובים עליך עם סירופ תוצרת בית טעים. הקשנו על אליסון בורקארד, המומחית שמאחורי בריסטה בוטקאמפ ב Four Seasons Resort Orlando, שמחמש את חובבי הג'אווה בכישורי בריסטה ברמה הבאה, למתכון פשוט ועונתי. בורקארד אומרת שסירופ הדבש התפוחים שלה הוא "התוספת המושלמת לאטה קטיפתי ויפה". לחלופין, היא מציעה לקשט כל ספל בקינמון, אגוז מוסקט או אבקת קקאו, או להשתמש במקל סוכריות כמקל ערבוב. "הוספת מגע אישי זה מה שהכי חשוב", מסביר בורקארד. "אין דרך נכונה או לא נכונה לעשות את זה." נסה להכין את לאטה קינמון תפוחים למטה!

איך לאכול את הבראנץ' האולטימטיבי לראש השנה

לאטה דבש קינמון תפוחים

רכיבים:

לאטה (תוצרת בית או בחנות)

2 כפות סירופ דבש תפוחים.

סירופ דבש תפוחים.

2 תפוחים פרוסים.

1 כוס סוכר חום.

1 כפית קינמון טחון.

¼ כוס מים.

לְקַשֵׁט.

מקל קינמון.

קצפת.

דבש.

סנדוויץ' הביצה המקושקשת הזה הוא הדרך הבטוחה לרפא את הנגאובר של ערב השנה החדשה
click fraud protection

הוראות הגעה:

1. להכנת הסירופ: מערבבים את כל החומרים בסיר. הדליקו אש גבוהה ומבשלים 5 דקות עד שהתערובת מסמיכה. מסירים את המחבת מהאש, מסננים ונותנים לסירופ להתקרר.

2. להרכבת הלהטה: מניחים 2 כפות סירופ דבש תפוחים בתחתית הספל. מבשלים אספרסו מעל סירופ, ומאדים חלב מלא על אספרסו. אם משתמשים באספרסו שנקנה בחנות או במכונה, שפכו את המשקה ישירות על הסירופ.

3. מעל קצפת טרייה, טפטוף דבש ומקל קינמון.