לזמן יש סוף כל סוף לבוא בשביל המשחקים האולימפיים בריו. בזמן שצי הספורטאים של השנה מתכונן מנטלית לטקס הפתיחה הערב, תחגגו בכוסית עם המשקה הפופולרי ביותר בברזיל: הקאצ'ה. למי שלא מכיר, האלכוהול המזוקק, העשוי ממיץ קנה סוכר, משמש במגוון של תרופות טרופיות. קוקטיילים, כולל - אך בהחלט לא מוגבל - זה, שזכה לכינוי "מיה וואלאס", באדיבות N.Y.C. בר קוקטיילים גארט מזרח.

נקרא על שמו אומה תורמןאייקוני ספרות זולה דמות - מי באופן בלתי נשכח לוגם מילקשייק בסרט - המשקה דורש קצ'אסה חדורי קקאו, אמרו מונטנגרו, חלב מלא וחלב מרוכז ממותק לטעם מאלטי שטעמו כמו קרם ביצים מחודדות. "המרירות של האמארו עומדת בניגוד לניחוח המתוק של הקצ'אסה", אומר המיקסולוג גרנט ווילר. מה נותר לעשות מלבד לומר "סאודה" ולרקוד ל"You Never Can Tell"?

המשך לקרוא למתכון.

מיה וואלאס

רכיבים

1 אונקייה ספוג קקאו Avua Prata Cachaça (28 $; elephantwine.com)
1/2 גרם אמרו מונטנגרו (27$; astorwines.com)
1/2 גרם חלב מרוכז
1/2 גרם חלב מלא
אגוז מוסקט לקישוט.

קשורים: 5 מקומות ציוריים לבקר בריו, על פי הצלם גריי מאלין

כיוונים

1. מוסיפים מרכיבים וקרח לשייקר ומנערים קלות.

2. מסננים מעל כוס מיץ מלאה בקרח כתוש ומעליו אגוז מוסקט מגולח.

click fraud protection