01של 04
בית לפני 2008
ארח ארוחת ערב מוקדמת כדי שהאורחים יוכלו להגיע הביתה לכדור, מייעץ N.Y.C. מפיק האירועים דיוויד מון. שלח הזמנות באומר "בוא עד 7, הביתה עד 11" וסיים את הלילה עם שקיות טובות עם פיצול שמפניה, קינוח דקדנטי ו-DVD חג אסקפיסטי מהנה (כגון החג אוֹ אהבה, בעצם).
פטרה נמקובה (בצד שמאל) מרימה כוס (או שתיים!) שמפניה.
02של 04
ארוחת גורמה בהזמנה בדואר
הזמן חברים לארוחת ערב שמפניה אלגנטית עם עניבה שחורה - אבל הקל על ארוחה בהזמנה בדואר. השף דין פחד (מהריץ-קרלטון, דאלאס) מזמין מניימן מרקוס: כמהין ויין אדום London Broil עם גראטן תפוחי אדמה-פטריות וירקות צלויים ( neimanmarcus.com). סיים עם גלידה ועוגיות (כמו אלו של אלני מוקרח ביד, משמאל, $65/15; elenis.com).
03של 04
מסיבה גלובלית של אזור זמן
תחגוג במסע קולינרי מסביב לעולם, נגיד N.Y.C. מתכננות האירוע אן דיוויד וניקי ריינהרד: בכל שעה, קבעו חטיפים בגודל ביס מעיר לפי סדר קבלת הפנים 2008. התחילו עם קוקטיילי שמפניה, והזמינו את השנה החדשה בסגנון בייג'ינג עם ספרינג רולס וכופתאות. תגיד בון אן עם קישים קטנים ומיני קרוקס-מסייה. לאחר מכן, מדובר בקונוסים זעירים של פיש אנד צ'יפס כקריצה לאוכל הפאב הקלאסי של לונדון. ולבסוף, זה אמפנדס ושיפודי סטייק במרינדה - אהובים בריו דה ז'נרו. לאחר שהכדור יורד בחצות, כסו את הערב עם ממתקים ייחודיים מהאזור שלכם, כגון עוגיות שחור-לבן (ניו יורק), עוגות גבינה קטנות (פילי), או פשטידות פקאן קטנות או פרלינים (ה דָרוֹם).
04של 04
הסתכל אחורה על 2007
חקור את הנושא הקלאסי של זכרונות בערב השנה החדשה, אומרת סטייליסטית מסיבת ארוחת הערב בשיקגו דיאן מאהון. צרו עמוד מרכזי נוצץ ומחזיר אור של פמוטים מכסף, מחזיקי קרנות ואגרטלים, ובקשו מהאורחים להביא תמונה קטנה ממוסגרת של רגע מיוחד מהשנה האחרונה כדי להוסיף לשולחן. במהלך ארוחת הערב, בקש מהאורחים לספר את הסיפור של כל תמונה, ואז להרים כוס. מתכנן האירועים בלוס אנג'לס ג'ו גארטין (יוצר החתונה של קייט וולש) מציע להציע כמה יינות נהדרים שיצאו ב-2007. נסה את Louis Latour Pouilly-Fuisse 2005, $28; a Ravenswood 2005 Teldeschi Zinfandel, $30; או Goldeneye Anderson Valley Pinot Noir 2004, $52.
