אם הילדה הקטנה שבך חולמת על מקום שמסיבת תה ממולאים בו תתקבל בברכה כמו ג'ימי צ'וצוות לבוש, המכה החדשה שלך היא או פאדג '. קונספט המסעדה השובבה מ ג'סיקה בייל ושותפיה המרובי מקפים (הסטייליסטית-מעצבת אסתי סטנלי, והסופרת-מפיקה קימברלי מולר ביניהם) נפתחת היום, 4 במרץ, ברובע העיצוב של מערב הוליווד. (רחוב מלרוז שלה. השכנים כוללים מסעדות אחרות מגניבות במיוחד של קרייגס וגראסיאס מאדרה.)
בתוך Au Fudge תמצאו ארץ פלאים גחמנית - עם תוכנית קוקטיילים קטלנית ותפריט אורגני (אחרי הכל L.A) שפונה לילדים ולמבוגרים כאחד. אבל ההפתעות שלה חורגות בהרבה מחלב שקדים תוצרת בית ומאפים צבועים בסלק. ספר ילדים מתאים, סיפורו של או פאדג ', גם משחרר היום ואיוריו מתעוררים לחיים במסעדה. גרם מדרגות לולייני מוביל אל פינת "בית עץ" נעימה שמצוידת בה סנט פרנק כריות ודיוקנאות מצוירים ביד של משפחות המייסדים (כן, יש צעיר טימברלייק ג'סטין ותינוק סילאס!); כוננית נפתחת כדי לחשוף חדר משחקים מוסתר עם ענני כותנה שצפים מתחת לשמיים. וראש צעצוע של פקסיד מרחף מעל שולחנות העץ המושבים של חדר האוכל.
קרדיט: באדיבות Au Fudge
לאמהות ואבות עם ילדים קטנים, הגרמניות האו-זוגות נמצאות באתר עד השעה 20:00. כך שההורים יוכלו ליהנות מכוס מבעבעת נטולת דאגות עם חברים בעוד ילדים מתחכמים ב"מרחב היצירתי ". עבור אלה שמחפשים בילוי ללא שפת ילדים, הבר והמסעדה מציעים נאש ומשקאות עד השעה 2:00 בבוקר סופי שבוע.
העיצוב המפואר הפנימי-חיצוני של Au Fudge, המערבב עיצוב וינטאג 'ובר קיימא (מרוויחים אותו החותם הירוק הראשון של איגוד התקשורת הסביבתית למסעדה) הוא אופנתי יותר מהוגן מאשר ארגז עפרון. "רק רציתי שזה ירגיש כאילו אתה בא לבית שלי. כולנו באמת רצינו שזה ירגיש מזמין ולא שאתה הולך למסעדה ", אמר סטנלי על החלל החלומי. ותפריט הקלאסיקות הגבוהות שלו (גבינת גריל כמהין, סלט קיסר קייל, מחליקי גלידת צ'ורו) הוא שווה משתוקק-ראוי, אז אל תכתוב אותו למשפחות בלבד-זהו "פגוש אותי למשקאות/בראנץ '/יום הולדת" החדש של האזור. לְזַהוֹת.
קרדיט: באדיבות Au Fudge
עבור בייל, לשכלל את מנות החתימה של Au Fudge הייתה עדיפות רבה כמו למסמר את הרעיון הכללי. "כנראה שעשינו כ -20 טעימות שונות כי אתה צריך לנסות הכל. כמו שאתה צריך לנסות את הטיגון הצרפתי שוב, אתה חייב לנסות את ההמבורגר, שוב", היא צחקה במהלך תצוגה מקדימה של המסעדה ביום רביעי. "אפילו את הגבינה הצלויה הזו אנחנו עדיין משפרים. זה כל הזמן מתפתח ". בעוד ביל מקווה שחלק מהאהובים שלה, כמו כריך ביצים עלומות, יהפכו מצרכי בראנץ ', היא ציינה כי הצוות מבקש גם תשומת לב מילדיהם על הכל כלול תַפרִיט. "אנחנו כן [מכניסים את הילדים]. הילדים של אסתי, הילדים של קימברלי, כולם נכנסים לכאן והם כאילו, 'אני לא אוכל את זה' ואנחנו כמו 'בסדר. הבא! 'הילדים כל כך אכזריים אבל אנחנו מעריכים את זה. "
קרדיט: באדיבות Au Fudge
אחרי ארוחת ערב עם כמה קוקטיילים של שמפניה (בכוסות וינטג 'וקריסטל קריסטל), וקינוח בלגן של פירות יער מעורבים (בדוגמנית משובבת) קערת חזירים ורודה), פגשו בשוק המסעדה ממתקים ופינוקים, לרבות צעצועים לא רעילים, סוכריות ענק, ועוגיות חשובות כל כך. אחרי הכל, #GetFudgedUp הוא המוטו של Au Fudge.
9010 Melrose Ave. מערב הוליווד, CA 90069; 424-288-4268; aufudge.com