ジェシカ・サインフェルドは、ニューヨークタイムズのベストセラー料理本3冊の著者であり、最近では、 カントクックブック、およびの社長兼創設者 乳母車は、米国中の都市の家族に衣類や備品を提供することを目的とした非営利団体です。彼女は、夫、2匹の犬、3人の子供と一緒にニューヨーク市に住んでいます。 ここでは、サインフェルドが「料理できない」を「料理できる」にあっという間に変える方法を紹介します。
思い切ってキッチンで手を試すのが怖いですか？ ジェシカ・サインフェルド 大人として料理を学ぶことは特別なスキルを必要とせず、単に組織についてであるとアドバイスします そして前向きな考え方を維持します—そして彼女はあなたが始めるために彼女のお気に入りの大騒ぎのレシピの1つを共有しています。
ここでは、サインフェルドがInStyle.comのシニアファッションエディターであるバイオレットゲイナーに、「Can'tCook」から「CanCook」への移動方法を1回の観客を喜ばせるディナーで紹介します。 これは栄養コンテストに勝てないかもしれませんが、それは簡単で、美味しく、そして台所でいくつかの基本的なスキルを学ぶための素晴らしい方法です。 さらに、最初から最後まで準備するのに15分ほどかかる場合があります。
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勝利の食事をマスターする方法を学び、サインフェルドのレシピの説明を読んでください。
レモンソースのフェットチーネ： （マルセラハザンから採用）4〜6人分
レモン4個のすりおろした皮大さじ2フレッシュレモンジュース大さじ4無塩バター1カップホイップクリーム小さじ2コーシャソルト、 さらに、1ポンドのフェットチーネ1/2カップのすりおろした輸入パルメザンチーズを味わうために、さらに挽きたての黒コショウを提供するために、 サービング
1. 大きな鉢に上から1インチの水を入れます。 火を強め、沸騰させます。
2. マイクロプレーンまたはチーズおろし器を使用して、レモンの皮をすりおろします。非常に苦いので、下の白い部分（髄）ではなく、鮮やかな色の肌だけをすりおろすように注意してください。 次にレモンのジュース1—大さじ2杯くらいになるはずです。
3. バターとクリームを大きな鍋に入れます。 火を中火にかけ、クリームが沸騰し始めたらレモン汁を加えてよくかき混ぜます。 すりおろしたレモンの皮をかき混ぜます。 1分間煮てから火を止めます。
4. 水が沸騰したら、小さじ2杯の塩を加えます。 次に、パスタを追加し、パッケージの指示に従って（アルデンテまで）調理します。 ドレイン。 水気を切ったパスタをレモンソースと一緒に鍋に移します。 よく混ぜて、すりおろしたパルメザンチーズを加え、必要に応じて、中火で15〜20秒間、クリーミーになるまで再加熱してかき混ぜます。 塩味。 必要に応じて少し追加します。
5. 挽きたての黒コショウと追加のパルメザンチーズをトッピングしてお召し上がりください。
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—InStyle.comのシニアファッションエディターVioletGaynorがコーディネート