一般に信じられていることとは反対に、ファッションの人々は食べるのです。 ブリアンヌバトラー. Facebook HQのキッチンで歯を切った26歳のパティシエは、クチュールにインスピレーションを得たケーキを作っていることで名を馳せています。 ハイエンドブランド向けに複雑にデザインされたキャンディーリングは、スタイルと料理の世界をシームレスに融合し、Instagramの名声を獲得しています。 処理する。 「私がリングで最も気に入っているのは、夜だけ着ることができるということです」と彼女は最近語った。 インスタイル、追加する前に、おそらく後でとてもシックな深夜のおやつとして食べるでしょう。 以下では、有名なソーシャルネットワーキングサイトでの彼女のスティントと、彼女がオーバーザトップの菓子のインスピレーションを見つけた場所について詳しく説明します。
ベーキングに興味を持ったのはいつですか？
「私の祖母はかつてケーキを作っていました。 私が16歳のとき、彼女は私の妹と私にそれを飾る方法を教えました—それは私の妹よりも私が得意だった唯一のことでした！ それで私はそれを続けました。 高校の後で、私はに入学しました マコームコミュニティカレッジ、ペストリーのクラスを受講し、それが実行可能なキャリアになる可能性があることに気づきました。 それで私は学位を取得し、デトロイトのパン屋で働き始めました。 ペースが速かったので、30秒でケーキを氷で冷やす方法を学びました。」
なぜあなたはあなたのウェブサイトを始めることに決めました、 ブレーンヌ?
「ボタンを縫うことはできませんが、ファッションの世界に興味を持ったので、デザイナーのコレクションや滑走路のショーに触発されたケーキを作り始めました。 当時、私はアッパーイーストサイドのルージュトメイトで週90時間働いていたので、クリエイティブなアウトレットができて良かったです。」
Facebookでのギグはどのようにして生まれたのですか？
「彼らからFacebookのメッセージが届きました。「ねえ、ニューヨークにキッチンをオープンします。あなたにパティシエになってもらいたいのです。 面接に来てもらえますか？」 私は好きだった、 これは詐欺ですか？ 彼らがどうやって私を見つけたのかまだわかりません！」
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クレジット：By Breanne提供
それからあなたはキャンディーにあなたの進出をしました。
「ウェストビレッジにあるフラット128という宝石店のクッキーを作っていたのですが、売れる前に悪くなってしまいました。 「指輪の発送を落とすことができ、心配しないジュエリーベンダーになりたい」と思い始めました。 そこで、キャンディーリングを作ることにしました。 さまざまな色や味を試すのはとても楽しかったです。 そして、彼らは決して悪くなることはありません！」
クリエイティブなインスピレーションをどこで探しますか？
「私はミュージアムマイルのすぐそばに住んでいます。そこで迷子になり、さまざまなテクスチャや色の組み合わせ、特にメトロポリタン美術館でのマヌス×マキナの展示を観察するのが大好きです。」
次に作りたいものは何ですか？
「3Dプリントされたキャンディーを探求したい。 絶えず進化することが本当に重要だと思います。 自分で鳩穴を開けたくない」と語った。
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