友人や家族のためにお祝いの集まりを主催することはやりがいのあることですが（始めたときよりも多くのワインを手に入れる可能性があります）、メニューをまとめることはストレスになる可能性があります。 あなたがあなたの内なるホステスを最も多くチャネルするのを助けるために、私たちはオンライン家庭用品ワンダーランドの創設者兼最高経営責任者であるサラ・シアーを利用しました ソルトハウスマーケット、彼女の面白い専門知識のために。
A-Listersのようなソワレをケータリングするディナーパーティーのシェフとしても月光を浴びている起業家 メアリーケイトオルセン、招待 インスタイルのライフスタイル編集者であるAnneVorrasiが、ニューヨークにある彼女の気絶する価値のある銅張りのキッチンに足を踏み入れました。 パーティーの準備の指針とお気に入りのグルメ前菜のレシピについて話します。
Schiearは季節の食材を使用して、エンダイブボート、サツマイモのかみ傷、焼きブリーシュミアなどの高揚したフィンガーフードを一緒に投げました。 「これらの前菜について私が気に入っているのは、クリスマスっぽいのですが、船外に出ていないことです」と彼女は言います。 「それでも、他の時期に提供するシックなものです。」 何 私達 これらのオードブルが大好きなのは、すべて30分以内に準備できることです。
以下のレシピをチェックして、彼女のホリデーホスティングのヒントの詳細をご覧ください。
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アボカドとビートのエンダイブボート
クレジット：礼儀
材料
ビート1個、皮をむき、さいの目に切った
エクストラバージンオリーブオイル
コーシャーソルト
シェリー酢
1つの小さなパッケージエンダイブの葉
1アボカド、さいの目に切った
小さな容器の山羊のリコッタチーズ1個（通常の山羊のチーズまたはリコッタチーズも使用できます）
レモンのくさび
付け合わせ用フレッシュミント
付け合わせ用のみじん切りピスタチオ
オリーブオイルの仕上げ
フレーク海塩
方向
1. オーブンを400°Fに予熱します。 ビートをオリーブでトスします。 コーシャソルトで味付けします。 天板で約20分間、または火が通り、端がカリカリになるまでローストします。 温かいうちに、シェリービネガーを少し入れます。
2. エンダイブの底を切り取り、葉を取り除きます。 ビート、アボカド、ヤギのリコッタチーズを各葉に加えます。 レモンジュース、ミント、ピスタチオの小さな絞りでトップ。 オリーブオイルと海塩で仕上げます。
焼き芋とザクロの種のロースト
クレジット：礼儀
材料
細くてスライスしたサツマイモ1個
エクストラバージンオリーブオイル
コーシャーソルト
ラブネまたはギリシャヨーグルト
薄切りネギ1本
ザクロの種
アレッポトウガラ。
オリーブオイルの仕上げ
フレーク海塩
方向
1. オーブンを400°Fに予熱します。 サツマイモをオリーブでトスします。 コーシャソルトで味付けします。 天板で約20分、または黄金色になるまでローストします。 冷まします。
2. ラブネまたはヨーグルト、ネギのスライス、ザクロの種を少し加えたサツマイモのトップコイン。 アレッポトウガラを振りかける。 オリーブオイルと海塩で仕上げます。
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ブラウンシュガーメープルクランベリーと焼きブリーチーズ
クレジット：礼儀
材料
1輪ブリーチーズ
11/2カップの新鮮なクランベリー
大さじ2メープルシロップ
ブラウンシュガー大さじ2
付け合わせ用の新鮮なローズマリー
クラッカーと新鮮な梨のスライス、サーブ用
方向
1. オーブンを350°Fに予熱します。 ブリーチーズを温まるまで5分間焼きます。
2. 一方、クランベリー、メープルシロップ、ブラウンシュガーを小さな鍋に入れます。 クランベリーが柔らかくなるまで約5分加熱します。
3. クランベリーのトップブリーチーズ。 ローズマリーを飾る。 クラッカーとスライスした洋ナシを添えてください。
ビデオ：焼きブリーチーズの作り方