音楽ビジネスからレストラン業界への移行は、通常のことではありません。 ジャスティン・ティンバーレイクたとえば、誰がN.Y.C.をオープンしたか 2007年の飲食店SouthernHospitality BBQ、またはアトランタを拠点とする ピーチツリーの流域 が所有している インディゴ・ガールズのバンドメンバー、エミリー・サリアーズ. しかし最近まで、ロックスターがコーヒー会社の創設者を兼ねているという話は聞いたことがありませんでした。
シャノン・レト、兄 ジャレッド・レト バンドThirtySeconds to Marsの共同創設者は、彼のオンライン会社でみんなのお気に入りのピックアップを引き受けています ブラックフューエルトレーディング株式会社、2015年春に正式にリリースされました。
「それはルイジアナの少年として始まりました。キッチンで淹れる祖父のチコリコーヒーの香りは、いつも暖かく、親しみやすい日常の感覚でした」と、レトはジャバへの愛について語っています。 「サーティー・セカンズ・トゥ・マーズで世界をツアーした14年間、情熱は高まりました。 パリのカフェからコスタリカのプランテーションまで、さまざまなコーヒーの試飲と試飲に多くの時間を費やしました。」
クレジット：Chelsea Cooper
さわやかな夏の飲み物として、レトは豆を使って冷たいビールを作るのが好きです。それをアーモンドミルクのスプラッシュで叩きます。」カリフィアファーム 私のお気に入りのブランドです」と彼は言います。 あなた自身のおいしいコールドブリューを作るための指示については、以下をお読みください。
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コールドブリューコーヒー
材料
1 / 2〜1カップの全コーヒー豆（コールドブリュー濃縮物の強度によって異なります）（$ 18; blackfuel.com)
3カップの冷水、できればろ過
氷、味わう
ミルク、味わう
装置
コーヒーグラインダー（$ 46; blackfuel.com)
フレンチプレス（$ 40; blackfuel.com)
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方向
1. フレンチプレスでろ過するのに十分な粗さでありながら、十分に注入するのに十分なほど細くなるまで、コーヒー豆を挽きます。
2. 挽いたコーヒーをフレンチプレスに注ぎ、3カップの水を注ぎます。
3. よく混ざるまで、コーヒーを水と一緒に静かにかき混ぜます（過度にかき混ぜないでください）。
4. フレンチプレスの蓋をしますが、プランジャーを押し下げないでください。
5. 一晩（12〜16時間）置いてコーヒーを浸します。
6. 翌朝、フレンチプレスを少しだけ突っ込んで、根拠がコーヒーを分離できるようにします。 地面に残った苦い味を放出する可能性があるので、完全に突っ込まないでください。
7. コールドブリュー濃縮物をピッチャーまたはグラスの氷に注ぎ、水で1対1に希釈します（または希望の強度に）。
8. 黒、またはお好みのミルクや甘味料と一緒にお楽しみください。