言うまでもなく レイチェル・レイ おいしい料理を知っていますが、彼女がクローゼットのインディーロックファンでもあることを誰が知っていましたか？ 「2,000枚以上のレコードがあります！」 フードネットワークのホストは最近言った インスタイル 彼女が彼女の夫、オルタナティブロックバンドTheCringeのフロントマンであるジョンクシマノと共有する彼女のアップステートニューヨークの家について。 実際、過去9年間、彼女は2つの「最大の情熱」を フィードバック、カップルが共催し、期間中に開催された地元のシェフにスポットライトを当てる毎年恒例の音楽祭 SXSW オースティンで。 今、イベントは初めてシカゴに向かっています。レイが開発した中西部に着想を得た特別なレシピと、グレイス・ポッターによるヘッドライニングパフォーマンスがあります。 アクションは今週の土曜日にリンカーンパーク動物園で始まりますが、週末の前に、私たちはレイにウィンディシンディで彼女のトップ6のレストランピックを共有するように頼みました。 下をスクロールします。
「数年前、チャーリー・マッケナの食べ物を発見しました。 彼は世界で最も偉大なピットマスターの一人です。 彼は最近で1位を獲得しました 2016年世界選手権バーベキュー料理コンテスト 彼の豚肩肉のために。」
「私はステファニー・イザードが提供する料理と味の組み合わせの大ファンです。 彼女は私のデイタイムショーのリピーターでした—正当な理由があります！」
「LeeWolenは、単純な材料、特に野菜を使って魔法のようなことをします。 彼の料理はとてもバランスが取れています。 離れるときに気分が良くなる場所の1つです。 彼のニンジンをお見逃しなく！」
「私はキャリー・ナハベディアンの昔ながらの料理へのアプローチに深い敬意を払っています。 また、彼女のレストランのダイニングルームは美しいので、たくさん写真を撮りたくなるでしょう。 雰囲気はとても禅です。」
「私はニューヨーク州北部の女の子です。私たちはピクルスにすることができます。そのため、PaulVirantがメニューのアイテムをピクルスにして缶詰にしてくれたことに感謝しています。 チキンパルメザンのような彼の最もシンプルな料理でさえ、私を吹き飛ばします。 彼は新鮮な季節の食材を使用していて、それらは完璧に美味しいです。」
「リック・ベイレスにできないことは何もありません。 彼は絶えず料理の水準を上げており、その過程でメキシコとラテンアメリカのさまざまな地域すべてについて同時に人々を教育することに成功しています。 彼の食べ物も美しいです。」