この夏、私たちは甘いフルーツポンチとソーダを注入されたH2Oと交換しています。 スパに着想を得たおやつは、私たちが一日中飲みたいものに水を高めます。私たちは常に推奨される8杯のグラスを毎日飲もうとしているので、歓迎すべき治療法です。
私たちの執着のきっかけは？ 注入：オイル、スピリット、水 エリック・プラムとジョシュ・ウィリアムズ（$ 18; amazon.com). 50以上のレシピが満載のこの本は、シンプルな酒やオリーブオイルなどを青々としたネクターに変えて、私たちがそれらなしでどのように生きてきたのか疑問に思いました（ええと、こんにちはガーリックコンフィオリーブオイル！）。
料理のパートナーは、最初の進出を魔法への注入に例えました（8歳のケンタッキーバーボンとファーマーズマーケットの新鮮な桃のマッシュアップ）。 「錬金術が2つの単純な成分をそのような非常においしい新しい物質に変えることができるように見えました」とデュオは書いています。 「私たちの希望は 注入する いくつかの新鮮な食材を手に入れて、自分の注入を試すように促します。」
あなたが始めるために、プリュムとウィリアムズは私たちと2つの注入された水のレシピを共有しました：さわやかなキュウリのミント シッパーと「サンデーモーニングリバイバー」は、新鮮な生姜、レモン、そして カイエン。
クレジット：礼儀
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きゅうりミントウォーター （写真、上）
「私たちは夏の暑い日が大好きですが、その粘り気を逃れるのは難しいこともあります」と彼らは書いています。 「この冷却注入を入力してください。 ライム、キュウリ、ミントが一緒になってさわやかな一口を作り、夏の間ずっと冷蔵庫に保管します。」
作る： 32オンス
材料
きゅうり12切れ
ライムの4つのスライス
フレッシュミントの4つの大きな小枝
28オンス 水の
方向
1. きゅうり、ライム、ミントを32オンスに混ぜます。 メイソンジャー。 軽くつぶれるまで混ぜます。
2. 水を加えて密封し、30秒間振って混ぜ合わせます。
3. 氷の上でサーブします。 注入は最大24時間冷蔵庫に保管されます。
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サンデーモーニングリバイバー
クレジット：礼儀
「スパイシーなフレッシュジンジャー、タルトレモン、カイエンペッパーは、このクレンジングとさわやかな注入で健康的なターメリックとペアになります」とプラムとウィリアムズは書いています。 「前夜からのデトックスが非常に順調である週末の朝にこれを混ぜるのが好きです。」 （生姜とターメリックは二日酔いと戦うことになると強力なチームを作ります。 生姜は自然に胃を落ち着かせ、ターメリックは肝臓を解毒します。）
作る： 32オンス
材料
生姜12切れ、皮をむいた
26オンス 水の
3オンス フレッシュレモンジュース
3オンス アガベシロップの
小さじ1/2。 挽いたウコンの
挽いたカイエンペッパーの2つの大きなピンチ
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方向
1. 生姜のスライスを32オンスに追加します。 メイソンジャーと完全に押しつぶされるまで混乱します。
2. 残りの材料を瓶に入れ、密封し、30秒間振って混ぜ合わせます。
3. チーズクロスを通して濾し、氷の上で提供します。 点滴は最大2日間冷蔵庫に保管されます。
から転載されたレシピ注入：オイル、スピリット、水.