私たちは皆、パスタの夜が必要です…または、少なくとも、ほぼパスタの夜が必要です。 そして、その炭水化物への渇望が容赦しないとき、 ジェシカ・サインフェルド、 子供の慈善団体の創設者 乳母車、ズッキーニパスタに渦を巻くことを提案します。 ネタバレ注意：それは健康であるのと同じくらいおいしいです。
「パスタをズッキーニに置き換えることはできないことは誰もが知っていますが、確かに試すことはできます」とサインフェルドは言いました。 「そして、それはあなたの体により多くの野菜を取り入れようとする本当に素晴らしい方法です。私はいつもそれを支持しています。」
上のビデオでは、サインフェルドが「スパイラライザー」でズッキーニパスタを作る方法を紹介しています。 基本的に、それはこの魔法のキッチンです にんじん、ズッキーニ、ビートなど、お気に入りの野菜を「麺」に変えて、より健康的なパスタにするアプライアンス 別。 ええと、2つ取ります！ (ウィリアムソノマ; $50)
一番いいのは、サインフェルドがパスタを作るのは実はとても楽しいと言っています。 「ズッキーニが大きければ大きいほど、麺は良くなります。 そして、あなたはそれをこのように考えることができます。 水を沸騰させたときに、ズッキーニをらせん状にすることができます。」
写真：ジェシカ・サインフェルドの家の中に入る
ズッキーニの麺をらせん状にした後、サインフェルドはズッキーニに温かみのあるアルデンテの食感を与えるために、熱いマリナーラソースでそれらを投げることを提案します。 次に、スパイシーなチリフレークとパルメザンチーズを料理にのせて、「いつでも美しい肉を使わない食事」をします。
ズッキーニパスタ
サーブ4
マリナーラソース（マルセラハザンから採用）
28オンスの缶全体の皮をむいたトマトをピューレ/ジュースで
無塩バター大さじ5
玉ねぎ1個、皮をむいて半分に切る
コーシャソルト小さじ1/2
4つの大きなズッキーニ
すりおろしたパルメザンチーズ、振りかけるため
マリナーラソースの場合は、中型の鍋にトマトとそのジュース、バター、タマネギの半分、塩を混ぜます。
中火にかけ、弱火にします。 蓋をせずに約45分間調理します。 時々かき混ぜ、大きなトマトをスプーンでつぶします。 パスタをトッピングする前にタマネギを捨ててください。
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パスタは、パッケージの指示に従って野菜のスプリラライザーを使用して、ズッキーニを麺にスライスします。 マリナーラソースをトスし、パルメザンチーズを振りかけます。 さあ、罪悪感のないパスタナイトを始めましょう！