そびえ立つ農場と輝くクリスタルのシャンデリアの下で最初のダンスを共有することほど「ロマンチック」とは言えません。 の創設者であるジェス・レビンによると カラット＆ケーキ、地元のベンダー向けのオンラインリソースで、スタイルに精通した、新しく婚約したカップルが夢の結婚式を計画するのに役立ちます。今年の結婚式は、リラックスした贅沢がすべてです。 「フォーマルな雰囲気の控えめな会場が大好きです」と彼女は説明します。 「ブラックタイの納屋から白い手袋をはめたビーチウェディングまで、「リラックスした贅沢」の縮図は、超フォーマルと超カジュアルの並置です。」
そしてそれに続いて、レビンは、今年の結婚式で提供される最もホットなトレンドの1つとして、持続可能な農場の新鮮な食品が続くと言います。 「今日のカップルは、結婚式を伝統に賛成するだけでなく、個人的な好みを真に反映していると考えています」とレビンは説明します。 「健康的でオーガニックな食事が婚約中のカップルの日常生活の標準になるにつれて、農場から食卓までが新しい伝統として浮上し続けます。 有機食品を提供することは、結婚式のケータリングの自然な進歩です。あなたは必ずしも有機的な生活を送るとは限らず、突然 サーフ 'nターフを提供します。」 今日の結婚式は、壮大なディナーパーティーのようなものです。 家。 「自宅でコッコーヴァンを提供している場合は、メニューに表示されます。 チーズバーガーが好きなら、それもわかるでしょう」とレビンは言います。
インスタイル 彼女がCarats＆Cakeで見ているホットな新しいトレンドのいくつかについてLevinと話しました。 最新の農場から食卓までのケータリングから、上昇中の新しい会場（誰かが牧場と言いましたか？！）から、ホテルの宴会場でも、有機的な魅力をあなたの事柄にもたらす方法まで。
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それで、納屋の結婚式はまだ暑いですか？ 設定としての納屋は決して消えることはありません。 インテリアデザインからファッション性の高い手がかり、結婚式のスペースまで、今日の美的な動き。 リラックスした、楽な美しさがすべてです。 素朴なものは結婚式の要素であり続けるでしょうが、フリーマーケットの代わりに修復ハードウェアを考えてください。 より「高級な」納屋へのシフトが見られます。つまり、農場にいるからといって、すべてが納屋のように感じる必要はありません。 納屋は「リラックスの要素」になり、結婚式のデザイナーはそのカジュアルな背景を融合します シャンデリア、上質のリネン、クリスタルとスターリング、ホワイトグローブなどのより豪華なディテールが施されています サービス。 Pinterestで目にするものは大きな影響力を持っており、これらは多くの場合非常にハイエンドな作品です。 あなたがその納屋の結婚式を本当に愛するとき、それはあなたが思うほどDIYではないかもしれません。 DIYの美学を求めるカップルは、手作りの職人による結婚式を望んでおり、Bash Please！のようなデザイナーを雇います。 またはリサボースまたはイーストンイベントとボストン花粉。 花嫁、注意してください：2015年に考慮すべき新しいリラックスした場所は、馬の牧場と砂漠のリゾートです！
ファームツーフォークは、結婚式で浮上している傾向です。 2015年のシーンの新機能は何ですか？ 次のようなスペースを専門にして所有するケータリング業者が出現しています 家宝LA そしてもちろん、 ストーンバーンのブルーヒル. そして、次のような画期的なものがあります 火で焼いたケータリング マサチューセッツ州のバークシャー地方で、レセプションに来て巨大な火を作り、ゲストの前で地元の食材を調理するので、組み込みのエンターテイメントに最適です！ グリルのすぐそばで結婚式の食事を提供することには、信じられないほど特別なことがあります。これらのケータリング業者は、家の庭で採れたハーブを使おうとします。
ホテルやカントリークラブのボールルームのケータリングに縛られている場合はどうなりますか？ 会場が提供するウェディングメニューに縛られていても、農場から食卓までの雰囲気に、サービングスタイルと同じくらいシンプルなものを吹き込むことができます。 シャンパンカクテルにハーブを加えて、より安全に遊べる飲み物から始めましょう！ ローズマリーの小枝は、その自家製の場所に飲み物を持っていきます。 ファミリースタイルのサービスをリクエストすると、その実行を支援することもできます。 たとえば、よりフォーマルな夜を過ごしている場合は、次のような変更されたファミリースタイルのサービスを検討してください。 各テーブルのサーバーがゲストに部分を提供します（おばあちゃんにサービスを提供したくない場合） 彼ら自身）。 もう1つのアイデアは、ケータリング業者と協力して、有機的な要素を追加してすでに作っているものにひねりを加えるように依頼して、メニューを微調整することです。 以前はオーガニックではありませんでした。または、ケータリング業者に地元に行くように勧めて、その地域の地元の食材を見つけました（必ずしも 農場）。 ただし、注意が必要なことの1つは、ケータリング業者を彼らの仕事から遠ざけすぎないことです。 結婚式でモルモットになりたくないのは、一度に200人にサービスを提供しているからです。 時間。 あなた自身の期待を管理してください、さもないとあなたのビジョンの実行は完璧ではないかもしれません。
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200人の結婚式のゲストのために農場からフォークへのメニューを計画するとき、どのような課題が関係しますか？ あなたが本当の農場からフォークへの結婚式を選ぶつもりなら、あなたは柔軟でなければなりません。 あなたのゲストがうるさい（またはあなたがそうしている）場合、このスタイルのケータリングはあなたにとって正しい道ではないかもしれません。 ただし、ゲストの間で食事の問題がたくさんある場合は、農場からフォークまで調理することで多くの宿泊施設が可能になるため、それは素晴らしいことです。 自分にとって何が重要かを理解し、優先順位を付けたいと考えています。 ファーム・トゥ・テーブルはそれ自体が体験であるため、正しく実行されない可能性のある他の多くの詳細でゲストを圧倒する必要はありません。 あなたが最も正しく欲しいものを手に入れることに集中してください。 そうすれば、それはまとまりを感じ、すべてが所定の位置に収まります！
メニューといえば、実際のメニューは結婚式でどのように役割を果たしますか？ 食べ物に焦点を当てるとき、メニュー自体は本当に重要です。 結婚式はレストランで起こっていることを模倣し、カップルは彼らにとって意味のあることをします。 おそらく、それはテーブルの真ん中にある1つのメニューであり、すべての場所にあるメニューです。設定するか、サーバーに各コースをアナウンスさせます（最高のシェフ-スタイル）人々は自分が何を食べているのか知りたがっています。盲目的に皿に飛び乗る人は多くありません。 メニューが目的を果たし、ルーサイトに刻まれているかナプキンに手描きされているかにかかわらず、デザインの一部になるとき、私たちはそれが大好きです。
お気に入りの農場からフォークまでのデザートは何ですか？ デザートに関しては、すべてが見えると思います。 繰り返しになりますが、あなたが家で何をしているのかを考えて、それをあなたの食事に本物にします。 これは、農場からフォークまでの事件でキャンディーバーを持てないという意味ではありません（つまり、キャンディーやデザートが好きな場合）。 チョコレートで覆われたイチゴや生チョコレートなどのメッキデザートをテーブルに置いて、食事が 以上。 そして、すべての組み合わせでスモアのようなアクションデザートがたくさん見られます。
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ゲストを歓迎していると感じさせる他の方法は何ですか？ ウェルカムバッグを、友人や家族を故郷や結婚式の場所に迎える機会として使用し、それがあなたにとって何を意味するのかを物語ります。 食用スナック以外のアイテムを含めます。 お友達やご家族が週末を通して使える便利なリソースをウェルカムトートに入れてください。 楽しんでね！ ゲームのパドルやビーチウェディングショーの日焼け止めなどのアウトドアアクティビティ（天候が許せば）は、楽しい時間を過ごす準備ができています。 また、3日間の目的地をホストする場合でも、1泊のイベントをホストする場合でも、特別な文房具で各ゲストに手書きのメモを添えて、いつどこにいるのかを思い出させてください。 革と地元の商品で結ばれた黄麻布の袋はいつでも歓迎されますが、これはあなたを祝っている人々へのあなたの重要な感謝の気持ちを伝えます！
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