Instagramのために最高の食べ物の写真を撮る方法

Instagramのフィルターを通して私たちの人生全体を翻訳することで、ここ数年で学んだことが1つあるとすれば、それは素晴らしい料理の写真を撮るのが一見難しいということです。 エッグベネディクトのプレートから、日曜日の楽な雰囲気を漂わせる風通しの良い明るい料理のイメージをどのようにして手に入れることができますか？

「おいしい料理の写真は、常にあなたが得ることができる最高の光から始まります」と言います マット・アルメンダリス、LAを拠点とするプロのフードフォトグラファーで、約3万人のフォロワーがいます インスタグラム. 「そして、ブランチや朝食に出かけるのは、昼間なので常に理想的です。」

直射日光の当たる場所に立つのではなく、拡散した光源を見つける方が常に優れています。 窓の横にあるテーブルを予約するか、外にいる場合は、日陰の下のパティオでテーブルをリクエストしてください。 それが不可能で、人々があなたに奇妙な外見を与えるという考えがあなたに邪魔にならないのであれば、あなたの皿を持って窓の隣に持ってきてください。

Armendarizによると、絶対にやらないことの1つは、カメラまたはスマートフォンのフラッシュを使用することです。 「フラッシュで撮った食べ物の写真は、犯罪現場のように見えます」と彼は言います。 「夕食の写真を撮り、5時に夕食をとるかどうかをいつも人々に伝えます。」 基本的に、あなたが 午後11時の地下バーでドリンクと前菜をお楽しみください。楽しんで、写真を撮るのを忘れてください。

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もう1つの重要な要素は角度です。 食べ物を頭上で撃つことは非常に人気があり、それには正当な理由があります。 スマートフォンのカメラのレンズは少し広いので、朝食のピザやクロワッサンのトレイにバターを塗ると、いつもうまくいきます、とArmendariz氏は説明します。

「[頭上を撮影]では、カプチーノを持っている手や、花が入った小さな花瓶など、コンテキストを少し追加することもできます。 それは文脈、魅力、そして場所の感覚を追加します」と彼は言います。

ペストリーのチョコレートの小雨のクローズアップショットは、適切なレンズを備えた優れたデジタル一眼レフカメラを所有している場合にのみ、実際の生活と同じように美味しく見えます。 スマートフォンのカメラはデジタルズームを使用しているため、手が非常に安定していない限り、多くの揺れや焦点の合っていない粒子の粗い画像が生成されます。

壁に向かって撮影することも、非常に人気のあるフードフォトグラフィーのスタイルです。 単一のオブジェクトを強調したい場合に最適です。 「これは、視聴者を現在の状態に戻すための優れた方法です。 手はカメラの真正面にあり、背景は無地で、レンガの壁や白い壁の場合もあります。 フレームから情報を削除して、視聴者がその1つに直接アクセスできるようにするようなものです」と説明します。 アルメンダリス。

iPhoneのポートレートモード（iPhone 7 Plus、iPhone 8 Plus、およびiPhone Xで利用可能）を使用して、1つのオブジェクトに焦点を合わせ、背景をぼかすこともできます。 これにより、非常にプロフェッショナルな外観のスナップが作成されます。

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背景について言えば、自然に美しい食べ物（焼き菓子やペストリーなど）もあれば、それほど美しくない食べ物もあります。これは、ショットにいくつかの小道具を導入する必要がある場合です。 レストランをスキャンして、ショットに組み込むことができる本当に美しい要素を見つけることができるかどうかを確認してください。

「美しいタイルのせいで、食べ物の皿を持って床に移したことがあります」と彼は付け加えます。 テーブルの端に食べ物を置いて、背景を表示したり、質問したりするために、より広いショットを撮ることもできます。 テーブルから食べ物を取り出して後ろのレストランの環境を見ることができるように、プレートを持っている友人 それ。 はい、時には究極の料理の写真を撮るには、レストランで少しワイルドに行動する自信が必要です。

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ただし、ステージング部門ではやりすぎないでください。 完全にきれいで無菌のショットが常に最良であるとは限らず、自然に見えません。

「誰かが写真から離れたように見えるショットが大好きです。だから、たぶんそれはただのご飯ですが、箸です その隣のナプキンは、誰かが彼らを倒し、テーブルの下から椅子を押し出し、歩いたように見えます あちらへ。 [それは]過度に上演されているものよりもはるかに住んでいるように感じます」とキッチン用品会社の共同創設者であるユーニス・ビョンは言います 材料.

不一致の皿や道具を使用することは、それらが視覚的に魅力的である限り問題ありません。 食べることは厄介な活動なので、それを示すことに何の問題もありません。 Byunは、まな板、塩の井戸、油のしずく、薄片状の塩など、撮影しようとしている場所の周りをすべて片付けてから、少しずつ追加することを提案しています。

「ベストショットは、何かが完全に平凡で日常的なものだと思いますが、魔法のように捉えられる瞬間です」と彼女は付け加えます。

完璧なショットができたら、おそらくいくつかの修正を行いたいと思うでしょう。 ArmendarizがiPhoneで食べ物の写真を編集するとき、彼は通常、これら3つのアプリのいずれかを使用します— VSCO, スナップシード, SKRWT—色のコントラストや彩度を調整しますが、レタッチで行き過ぎないように警告します。 「食品の色は、新鮮であることを意味します。または、腐ったり甘やかされたりしていることを意味します。そのため、食品の写真を過度に処理しないようにしています。」

彼のお気に入りのInstagramフィルターはClarendonですが、食べ物の写真には40％の強度でしか使用していません。

「最高の光、適切な表面、角度を考えれば、どこで撮ってもおいしい料理の写真です。本当に必要なのはそれだけです」と彼は言います。 さて、それとおいしい料理のプレート。