別 感謝祭、残り物でいっぱいの別の詰め物の冷蔵庫。 毎年、私たちは自分たちで詰め物を貪欲に食べ、毎年、七面鳥、マッシュポテト、または詰め物を二度と見ることができないと思います。 それでも、時計仕掛けのように、私たちは次の金曜日にこれまで以上に空腹で目を覚まし、残り物をすべて忠実に乱雑なサンドイッチに詰め込みます。

しかし、食べ物自体に飽きていなくても、七面鳥のサンドイッチにうんざりするかもしれません。 そこで、元アイアンシェフチャンピオンでミシュランの星を獲得したレストラン経営者であるジェフリーザカリアンを利用して、トルコデーの残り物の山を解消するための専門的で創造的な方法をいくつか紹介しました。

その食べ物の昏睡状態をパワーアップし、彼の独創的なヒントを読んでください。

「マッシュポテトをシェパーズパイのトッピングとして使用し、焼く前に細かく刻んだ鋭いチェダーチーズを上に追加します。」

「2カップの詰め物に卵を加え、餃子に丸めます。 七面鳥のストックをポーチして、残り物のロースト野菜を使った餃子スープを作ります。 または、焦げ付き防止の鍋で強火で炒めます。 残りのさいの目に切った七面鳥の胸肉を組み合わせ、目玉焼きを上に置いておいしいハッシュを作ります。」

「残り物のインゲンのキャセロールを、いくつかのキノコと細かく刻んだ七面鳥の脚と一緒にパスタに組み込んで、クリーミーなパスタにします。」

「残り物のパンプキンパイの詰め物を使ってフレンチトーストを詰めます。 クランベリーソースとメープルシロップを添えてください。」

「ローストした七面鳥の骨を保存し、4インチを覆うように水を入れた鍋に入れ、新鮮なハーブとニンジン、セロリ、玉ねぎなどの簡単な野菜を入れます。 1時間煮て、濾して冷まします。 このストックは冷凍して最大3週間保存でき、スープ、パスタ、または七面鳥の肉のリゾットに使用できます。」