マルガリータをワンランク上に上げたいですか? ハバネロペッパーを注入したこのフルーティーなパイナップルバージョンを試してみませんか? メキシコ人シェフとフードネットワークの個性の発案 マルセラ・バリャドリッド、ティファナで料理の歯を切ったこの飲み物は、赤唐辛子の注入のおかげで、一口ごとにちょうどいい量の熱を供給します。 そして、あなたがスパイスを和らげる必要があるならば、それは超えた味がします ブエノ チップスとワカモレとペアになっています。 シンコデマヨに間に合うように、レシピを読んでください。

ハバネロパイナップルマルガリータNS

サーブ 8

材料:

砂糖1/2カップ
水1/2カップ
2つの新鮮なハバネロ唐辛子、半分に分割
大さじ3コーシャソルト
1ライムの皮
24オンステキーラブランコ
24オンスパイナップルジュース
ライム1個、くさびにカット
付け合わせ用の焼きパイナップルウェッジ(オプション)

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方向

1. 小さな鍋に砂糖、水、ハバネロを入れます。 中火にかけ、砂糖が溶けるまで約3分かき混ぜます。 火から下ろし、蓋をして、ハバネロの風味がシンプルなシロップに染み込むまで、少なくとも30分間そのままにします。 緊張して冷やす。

2. ライムソルトを作るには、プレートにライムゼストとコーシャソルトを混ぜます。

3. マルガリータごとに、3オンスのテキーラ、3オンスのパイナップルジュース、1オンスの冷やしたハバネロシンプルシロップを氷の上でシェーカーに入れます。 泡立って冷えるまで約30秒間振る。

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4. ガラスを縁取るには、カットしたライムウェッジでガラスの端を湿らせ、準備したライム塩に浸します。 縁のあるグラスに砕いた氷を入れ、振ったマルガリータをグラスに注ぎます。 ガラスの縁にパイナップルのくさびを置いて楽しんでください!