すべてのカロリーが同じように作られているわけではありません。少なくとも、有名シェフで健康的な生活を送っている専門家のロッコ・ディスピリトが彼の新しい本で主張しているのは、 マイナスカロリーダイエット ($17; amazon.com）、高品質のホールフーズ（彼が「マイナスカロリー食品」と呼んでいるもの）で満たされたレジメンを擁護し、あなたを満たし、新陳代謝を促進し、体が脂肪を蓄えるのではなく燃焼するのを助けます。 以下に、彼の最も栄養価の高い10の食品のリストと、体を解毒してコレステロール値を下げるスタープレーヤーの1つであるベリーを組み込んだキノアのお粥のレシピを示します。 「特にブルーベリーやミントと組み合わせると、タンパク質、繊維、フレーバーがたくさん詰まっているので、私はキノアに熱中しています」とディスピリトは書いています。 あなたもそうすることができるように、レシピを読んでください。

1. キノアを細かいこし器に入れ、冷たい流水でよくすすいでください。 余分な水を振り落とします。 キノアをアーモンドミルク、バニラエッセンス、塩、モンクフルーツエキスを入れたブレンダーに移します。 キノアを細かく砕くために、約30秒で高さにブレンドします。

2. 底の広い鍋に混合物を注ぎ、中火から強火にかけます。 固まりを防ぐために絶えず泡だて器で煮るまで混合物を調理します。 とろ火で煮込んだら、ブルーベリーの半分を加えて混ぜ合わせ、少しバラバラにします。