サラダは、ほとんどのオフィスでランチタイムの定番となっています。 彼らは健康的で起動に便利ですが、いくつかを楽しんだ人は誰でも サラダアルデスク 恐ろしいランチタイム#saddesksaladrutに陥るのは簡単すぎることを続けて知っています。 成功したサラダゲームに戻るために必要なのは、少しの想像力とインスピレーションだけです。 瓶の中のサラダ ($10; amazon.com）私たちの机を打つ、私たちは大喜びしました。
この小さな本には、ランチ（またはディナー、スナック、さらには朝食）を健康的で興味深いものに保つためのグルメサラダとドレッシングの68のレシピが掲載されており、間違いなく退屈ではありません。
これをあなたのオフィスやそれ以降で最高のサラダを作るためのあなたの聖書と考えてください。 次の日曜日の食事の準備セッションを簡単にするために、本から5つのお気に入りのレシピをスクロールし続けてください。
赤ワインビネグレットソースの場合：
作る：1カップ–時間：5分
小さじ2杯のディジョンマスタード
1⁄3カップの赤ワインビネガー
2⁄3カップのエクストラバージンオリーブオイル
海塩フレークと挽きたての黒胡椒
マスタード、酢、オリーブオイルを小さな瓶に入れ、塩こしょうで味付けします。 瓶を密封し、激しく振る。
サラダ用：
作る：1クォート–時間：10分
小さじ1/2の乾燥オレガノを加えた赤ワインビネグレットソース大さじ2〜3
非常に細かくスライスした1/2の小さな赤玉ねぎ
ひよこ豆の調理または缶詰1/2カップ
3オンスのチェリートマト、半分
3オンスのペルシャきゅうり、みじん切り
1 3⁄4オンスのピットカラマタオリーブ
1オンスのフェタチーズ、砕いた
2 3⁄4オンスのリトルジェムレタス、みじん切り
ビネグレットソースをクォートジャーの底に置きます。 赤玉ねぎを加え、ひよこ豆、トマト、きゅうり、オリーブ、フェタチーズ、そして最後にレタスを加えます。 瓶をしっかりと密封します。
サラダ用：
作る：1クォート–時間：15分
大さじ2〜3杯の赤ワインビネグレットソース（ギリシャ風サラダのレシピを参照）
2 1⁄2オンスのトマト、みじん切り
2 1⁄2オンスのペルシャきゅうり、みじん切り
2オンスの調理済み鶏胸肉、細切り
ゆで卵1個、みじん切り
1⁄2の小さなアボカド、皮をむき、穴をあけ、みじん切り
1オンスの砕いたブルーチーズ（ゴルゴンゾーラなど）
1 3⁄4オンスのロメインレタス、みじん切り
ビネグレットソースをクォートジャーの底に置きます。 トマト、きゅうり、鶏肉、卵、アボカド、ブルーチーズ、そして最後にロメインレタスを加えます。 瓶をしっかりと密封します。
サラダ用：
作る：1クォート–時間：15分
1⁄4カップのフムス
小さじ1杯のエクストラバージンオリーブオイル
調理済みまたは缶詰の黒豆の1/4カップ
赤と白のキノアを調理して味付けした1/2カップ
セグメント化された1/2の小さなオレンジ
1⁄2の小さなアボカド、皮をむき、穴をあけ、スライス
1オンスのラシナトケール、みじん切り
一握りの芽（レンズ豆、ひよこ豆、アルファルファ、ブロッコリーなど）
クォートジャーの底にフムスを置きます。 油の上に小雨が降る。 黒豆を追加し、次にキノア、オレンジセグメント、アボカド、ケール、そして最後に芽を追加します。 瓶をしっかりと密封します。
シーザードレッシングの場合：
作る：1/2カップ–時間：10分
にんにく2片、細かくすりおろした
1オンスの細かくすりおろしたパルメザンチーズ
アンチョビ1個、みじん切り
小さじ2杯のディジョンマスタード
小さじ1/2のウスターソース
レモン1個の皮と果汁
黒コショウ小さじ1/2
1/4カップ低脂肪プレーンギリシャヨーグルト
サラダ用：
作る：1クォート–時間：10分
シーザードレッシング大さじ2〜3
4オンスのチェリートマト、半分
2 1⁄4オンスの調理済み鶏胸肉、みじん切り
1 3⁄4オンスのみじん切りカーリーケール
1⁄2オンスの細かく刻んだパルメザンチーズ
ほんの一握りのクルトン
クォートジャーの底にドレッシングを置きます。 チェリートマトを追加し、次にチキン、ケール、パルメザンチーズを追加します。 パーチメント紙の小さな正方形を切り、パルメザンチーズの上に直接置き、クルトンを追加します。 瓶をしっかりと密封します。
タイのピックアップドレッシングの場合：
作る：大さじ約6杯–時間：10分
1オンスの生姜、皮をむいて細かくすりおろしたもの
細かくすりおろした大きなクローブにんにく1個
1/4の小さな赤唐辛子、細かくすりおろした
減塩醤油大さじ1
ライムジュース大さじ2
はちみつ小さじ1
植物油大さじ1
魚醤小さじ1
生姜、にんにく、チリ、醤油、ライムジュース、はちみつ、植物油、魚醤を小さな瓶に入れます。 瓶を密封し、激しく振る。
サラダ用：
作る：1クォート–時間：15分
タイのピックアップの大さじ2〜3
細かくスライスしたねぎ2個
21/2オンスの細切りにんじんとセロリの混合
1オンスのそば、調理して冷やした
1/2赤唐辛子（赤ハラペーニョなど）、非常に薄くスライス
1 3/4オンスの調理済み、皮なしの鶏の胸肉、細切り
みじん切りのロースト無塩ピーナッツ大さじ3
1/4オンスのコリアンダーの葉
クォートジャーの底にドレッシングを置きます。 青玉ねぎ、細かく刻んだにんじんとセロリ、蕎麦、赤唐辛子、鶏肉、ピーナッツ、そして最後にコリアンダーの葉を加えます。 瓶をしっかりと密封します。