「ケンタッキーダービー」というフレーズを聞くと、私たちのほとんどはおそらく、白いズボンの騎手、派手な帽子、そして手付かずの銀のカップで出されるミントジュレップを思い浮かべます。

軽食は毎年恒例の競馬に関連するようになりましたが、「「ジュレップ」という言葉は1400年代にさかのぼり、ペルシャ語は gul-ab、「ローズウォーター」を意味します」と、アンドレ・ダーリントンとテナヤ・ダーリントンが最近リリースされた本に書いています。 新しいカクテルアワー：手作りドリンクの基本ガイド ($13; amazon.com). 「この飲み物は、もともとピーチブランデーが含まれていた米国南部で開発され、世界中で有名になりました。」 著者は、飲料をとペアリングすることを提案しています 牡蠣のフライ、ハンバーガー、またはクラブサンドイッチを追加し、「斬新なバリエーションとして、氷を追加する前に、バーボンに浸した桃のスライスをグラスの底に滑り込ませます」と追加します。 彼らのレシピを試してみてください 未満。

方向
ロックグラスまたはシルバーのジュレップカップにミントとシンプルなシロップを混ぜます（$ 20; crateandbarrel.com). 砕いた氷またはかき氷をのせます。 バーボンを上に注ぎ、カップが凍るまでかき混ぜます。 ミントの小枝を飾り、ストローを添えます。