実際の ケンタッキーダービーレース ほんの数分しか続きませんが、それでもパーティーを開くのに最適な言い訳です。

お気に入りの騎手と馬のデュオを帽子で見たり応援したりしながら、クラシックで誰にでもできる伝統的なミントジュレップのレシピを味わうために、私たちはスーパースターのミクソロジストに行きました アルバフエルタ、適切な名前のホットスポットの所有者 ジュレップ ヒューストンで。

この特別なようなシンプルなカクテルを作るには、品質が鍵となります。 したがって、Huertaは、単一タイプのバーボンの代わりに、2つのライ麦の組み合わせを使用します。1つの部分 フォーローズ（80プルーフ） と1部 Old Gran Dad Bonded（100プルーフ）. 「私たちはジュレップが希釈に耐えることを望んでいます、そして両方の品種の使用は私たちに理想的な証拠を与えます」と彼女は言います。 「さらに、ライ麦はミントを強化するのに本当に役立ちます。」

高価なミントジュレップカップが手元にない場合は、クリアクラシックを選びましょう ロックグラス. 「これは、さまざまなリキュール、ビターズ、またはワインを使用して、飲み物に色を加える良い機会になる可能性があります。 より進歩的なジュレップを作るために、レシピを自由に試してみてください。」 アイスクラッシャーはありませんか？ 問題ない。 コットンキャンバスを使用しても同様の効果が得られます ルイスバッグ と 木槌.

乾杯！

ミント・ジュレップ

サーブ1

10-12ミントの葉

1/2オンス タービナドシロップ（レシピは続きます）

2オンス バーボンの

ジュレップカップにミントの葉とタービナドシロップを加えます。 マドラーを使って、材料を軽く押し合わせます。 バーボンを追加し、マドラーを削除します。 砕いた氷をジュレップカップに加え、希釈するか約10回かき混ぜます。 砕いたアイスドームを追加し、ミントの小枝と粉砂糖を飾ります。

トゥルビナドシロップ

12オンス タービナードシュガー

6オンス 水

弱火で両方の材料を減らし、時々かき混ぜてすべての内容物が溶けることを確認します。 脇に置いて冷まします。