告白：私たちはザック・ポーゼンに夢中になっています インスタグラム. 泡立つ床を掃除するレッドカーペットの作品の中で、デザイナーは彼のキッチンから別の種類の作品を振りかけます。 毎週、シェフはお祭りから、よだれを垂らす価値のある料理を作り上げます クリスマスアーモンドラベンダーパウンドケーキ に 香ばしいキヌアと野菜炒め. #cookingwithzacであったらいいのにと思いますが、私たちにできることは、彼の才能をエミュレートすることです。 それで、私たちは休日の面白いヒントとコツのためにマスター自身の心を利用しました。 彼がゲストを自宅にいるように感じさせる方法、ホスティングに関する彼の一番のヒントなどをご覧ください。
どうやって料理を始めたのですか？"料理をするのが好きです。 私は7歳のときに料理番組を見始めましたが、練習は完璧です！」
料理/娯楽の時間をどのように見つけますか？「それは私をリラックスさせます。 スタジオで長く忙しい一日を過ごした後、私はキッチンで泡だて器で焼き、おいしい食事を提供する時間を楽しみにしています。」
ゲストにくつろぎを与えるために何をしますか？「私はいつもゲストに特別で楽しい経験をしてもらいたいです。 彼らが到着するとすぐに、私は彼らに集中して彼らの会社を楽しむためにキッチンを一人で残します。」
あなたがしている特別でユニークなタッチはありますか？「すべてのディナーパーティーには独自のセンスがあります。 テーブルの設定は、伝えたいメッセージに応じて変わります。リモージュ磁器の緑豊かな陶器。 鏡面研磨されたステンレス鋼の銀器; 豊かなフラワーアレンジメントは、劇的なトーンを設定するのに役立ちます。 場所の設定は、ゲストが家に持ち帰ることができる特別な記念品で魅力的にすることができます。 シダとスズランのフラワーアレンジメントは、常に素晴らしい最後の仕上げです。」
ホスティングのためのあなたの一番の秘訣は何ですか？「準備とプレゼンテーションがすべてです。」
あなたの頼りになる夕食のレシピは何ですか？「私はいつも、意地悪な人と菜食主義者の両方にとって、新鮮で風味豊かでカラフルな選択肢の多様な配列が好きです。 Cruditesは常に必需品です。 私はいつも美しくカットされた野菜の品揃えを用意し、花束としてアレンジします。 ディップソースは、味噌、ピューレカシューナッツ、トーストしたゴマをまぶしたスパイシーな柚子ソース、すりおろした生姜をブレンドするのが好きです。 パーティーを始めるには、シャンパンを使ったカクテルが楽しくてさわやかです。 泡が苦手な人には、スパイスの効いたワインが良い選択肢です。港を暖め、古い継承されたパンチボウルで提供します。」
ディナーパーティーには、座席を割り当てましたか？「私は通常、ゲストに席を選ばせるのが好きですが、それはディナーパーティーがどれほどフォーマルかによって異なります。」
どちらが好きですか：紙と。 メールで招待しますか？ なぜ？「正式な夕食会を主催する場合は、紙の招待状を送ります。 カジュアルなソワレには、メールかテキストメッセージを選びます。」
ホスティングしていない場合、ゲストとして何を持ってきますか？「私は花（濃い紫とピンク）、またはヴィンテージのワインが大好きです。」
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