すべての果物と野菜が同じように作られているわけではありません。 赤、緑、緑豊か、ジューシー、甘い、苦い、奇妙なものなど、さまざまな形、色、味があります。 しかし、新しい研究によると、農産物の種類が異なれば、減量にも劇的に異なる影響を与える可能性があります。
ザ 勉強ハーバード大学の研究者が実施した、参加者の30代から40代までの、24年間の4年間の117,918人の食事情報を調べました。 果物や野菜の毎日の摂取量を増やすと、全体的に体重が減少しましたが、特定の食品の中には、他の食品よりも体重減少との相関が良好なものがありました。
たとえば、果物の消費量が増えると、平均で1人あたり0.53ポンドの体重が減ります。 4年間の追加の毎日のサービング、より多くのベリーを食べることは特に1ポンド以上につながりました 減量。 リンゴとナシも同様の効果があり、1日1回の追加摂取あたり1.24ポンドの体重減少を引き起こしました。
野菜に関しては、豆腐/大豆とカリフラワーが最大のスターの2つでした。 全体的に野菜を増やすと、1日あたり約4分の1ポンドの体重減少につながりましたが、かさばりました 豆腐/大豆を摂取すると、平均的な人は2.5ポンド近く落ち、カリフラワーは1.37ポンドの体重になりました。 損失。 その間、他の野菜は良いよりも害を及ぼしました。 「トウモロコシ、エンドウ豆、ジャガイモなどのでんぷん質の野菜の摂取量の増加は、体重増加と関連していた」と研究は述べた。
「リンゴ、ナシ、ベリー、でんぷん質のない野菜など、より良い選択となる可能性のある果物や野菜はたくさんあります」と筆頭著者のモニカL. ベルトイア ニューヨークに言った タイムズ.
調査結果は、あなたが食べるものがあなたの体重にどのように影響するかについての興味深い新しい洞察を提供します。 そして、私が正しく計算していれば、毎日40サービングの豆腐を追加で食べると、4年間で100ポンドを失う可能性があることも示しています。 右？
この記事はもともと 食べ物とワイン. このような他のストーリーについては、次のWebサイトをご覧ください。 FWx.com.
