ブリスケットが完璧な柔らかさに達するのを待つ間、何かを気にする必要がありますか？ シェフのジャリル・ジャリルが作ったこのカラフルなサラダ マジダ、エルサレムとテルアビブの間の田園地帯に位置し、旅行写真家のスティーブンロスフェルドの新しい料理本のページから抜粋した、アンソニーボーディンが承認した地中海料理レストラン。 イスラエルは食べる ($32; amazon.com）、それは視覚的に素晴らしいのと同じくらいおいしいです。 さらに、甘いイチジクと蜂蜜を巧みに加えることで、一口ごとに完璧な量の甘さがもたらされます。 完全なレシピを読んでください。
新鮮なイチジク、ルッコラ、チーズサラダとハニーレモンドレッシング
サーブ 4.
ルバーブのおいしい面を探索する
材料
1/2カップハニー
フレッシュレモンジュース1/2
スライスした新鮮なイチジク8匹
8つの新鮮なイチジク、4つの部分に手で引き裂かれました
6オンスのルッコラ
1/2ポンドのフェタチーズ、クランブル
大さじ4エクストラバージンオリーブオイル。
トータルキーパー！ リーケーニッヒのおいしいブリスケットレシピ
方向
1. はちみつとレモンジュースを小さな重いソースパンに入れます。 時々かき混ぜながら沸騰させます。 火から下ろし、ドレッシングを室温まで冷まします。
2. 4枚のサラダプレートのそれぞれに2つのスライスしたイチジクと2つの4分の1のイチジクを配置します。 ルッコラをプレートに分け、イチジクの上に散らばります。 チーズをサラダの上にスプーンドレッシングで分けて味わう。 残っているかもしれません。 各プレートに大さじ1のオイルを滴下します。 海塩で味付けしてお召し上がりください。