あなたがウォリアーズのファンであるかどうかにかかわらず、あなたはおそらくカリーズに養子縁組されることを気にしないでしょう。 結局のところ、NBAスターのスティーブンカリー、彼のモデル/シェフの妻アイシャ、そして彼らの2人の愛らしい娘、ライリーとライアンは、 幸せな家族の縮図—王のように食べる家族は言うまでもなく、家長の比類のないスキルのおかげで キッチン。
森の中で野生の七面鳥がぶらぶらしているように感謝祭が迫っていたので、私たちはカレーに彼女の家族が愛している実証済みのレシピを求めました。 彼女の折衷的なメニューは、ジャマイカと南部のルーツに影響を受けた味を特徴としています（ジャークターキー、 ポークチョップ、コーンブレッド、バナナフォスター）、同じ古い伝統的な味覚にうんざりしてください 運賃。 「家の匂いを信じられないほどにしながら、愛する人に囲まれるのが大好きです」と彼女は言います。
ここでは、カリーのお気に入りのすぐに使える感謝祭の料理を紹介します。
「七面鳥は食事の主役です」とカレーは言います。 「私の母はいつも感謝祭でジャークスタイルでそれを提供しました。私が愛するカリブ海の味のすべてで、私は伝統を引き継いでいます。 最高の思い出がよみがえります。」ジャークトルコ
6人前、サンドイッチ用に追加
材料：
室温で大さじ8（1スティック）の有塩バター
にんにく4片、粗くみじん切り
ねぎ2個、粗くみじん切り
粗く刻んだエシャロット1個
3つのタイムの小枝からの葉
小さじ1/2のすりつぶしたクローブ
小さじ1/2のグラウンドオールスパイス
挽きたての黒コショウ小さじ1/2
骨なし、皮付きの七面鳥の胸肉2個（それぞれ約1 1/2ポンド）
3/4カップの減塩チキンまたは野菜のスープ
減塩醤油1/4カップ
方向：
1. オーブンを375°Fに予熱します。
2. フードプロセッサーで、バター、ニンニク、青玉ねぎ、エシャロット、タイム、クローブ、オールスパイス、黒コショウを、分厚い複合バターが形成されるまで約30秒間パルスします。
3. 七面鳥の胸肉をペーパータオルで軽くたたいて、皮膚が完全に乾くようにします。 これはバターが肌にくっつくのを助けます。 バターを半分に分け、七面鳥の胸肉の皮全体に広げます。 見た目が完璧でなくても大丈夫です。手を使ってバターを肌に押し付けます。
4. 七面鳥の胸肉を皮を上にして、9 x 13インチのベーキング皿に入れ、30分間焼きます。 スープと醤油を合わせて、グラタン皿に注ぎます。 皮が黄金色でカリカリになり、胸が完全に調理されるまで、さらに約30分、七面鳥を焼き続けます。 インスタント読み取り肉温度計を使用している場合、胸の最も厚い部分の内部温度は約160°Fである必要があります。 （七面鳥はオーブンから取り出した後も調理を続けます。）
5. 七面鳥を約15分間休ませて、ジュースが肉に再吸収される時間を与えます。 七面鳥の胸肉を厚切りにし、バターナッツスカッシュマッシュの上に盛り付けます。 もう一方の七面鳥の胸肉を室温まで冷まし、蓋をして冷蔵します。 薄くスライスして、平日はサンドイッチやサラダに使いましょう。
関連：アイシャカリーとカバーガールはあなたの化粧バッグのために大きなものを調理しています
「これはスティーブンのお気に入りの料理であり、家族の他の料理でもあります」とカレーは言います。 バルサミコラムチョップ
サーブ4
材料：
8つの小さなラムリブチョップ（約1 1/2ポンド）
コーシャソルト大さじ1
挽きたての黒コショウ小さじ1/2
2つの小さなローズマリーの小枝の葉
1カップのバルサミコ酢（できればイチジクを注入したもの）
1 / 4〜1 / 2カップの砂糖（バルサミコ酢の甘さによって異なります）
方向：
1. 屋外グリルを予熱するか、鋳鉄製のグリル鍋を用意してください。
2. ラムチョップを塩こしょうで味付けし、ローズマリーの葉を振りかけ、調味料を肉にマッサージします。 （これにより、風味が子羊に浸透し、ローズマリーの香りが放たれます。）バルサミコソースを作る間、子羊を室温に置きます。
3. 鍋で酢と砂糖1/4カップを中火から強火にかけます。 沸騰させ、中火に弱め、酢が半分になり、スプーンの裏側を覆うのに十分な厚さになるまで、約9分間調理します。 酢の味がきつすぎて好みに合わない場合は、好みのレベルになるまで砂糖を加えてかき混ぜます。
4. グリル鍋を使用する場合は、中火から強火で鍋を予熱します。
5. ラムチョップを完全に火が通り、暗いグリルマークが現れるまでグリルします。ミディアムレアからミディアムの場合は片面3〜5分です。 提供する前に5分間休ませてください。 大皿に移し、バルサミコ酢ソースを上からかけます。 人々が自分自身を助けることができるように、テーブルで余分に奉仕してください。
関連：8つの食欲をそそる感謝祭のデザートあなたのゲストはあなたに感謝します
「コーンブレッドを間違えることは決してありません」とカレーは言います。 「この退廃的なバージョンは失望しません。」キャストアイアンコーンブレッド
8〜10人分
材料：
11/4カップコーンミール
3/4カップの万能小麦粉
1/4パックのダークブラウンシュガーに加えて、上に振りかけるための大さじ2
ベーキングパウダー小さじ2
重曹小さじ1/2
コーシャソルト小さじ1
全乳3/4カップ
1缶の甘いクリームコーン
1（8オンス）コンテナマスカルポーネチーズ
軽く叩いた大きな卵2個
無塩バター大さじ1（大さじ8）、溶かした
方向：
1. オーブンを450°Fに予熱します。 12インチのよく味付けされた鋳鉄フライパンに油をさします。
2. 大きなボウルに、コーンミール、小麦粉、1/4カップのブラウンシュガー、ベーキングパウダー、重曹、塩を混ぜ合わせます。
3. 小さめのボウルに、ミルク、クリームコーン、マスカルポーネ、卵を混ぜ合わせます。 湿った混合物を乾いた材料によく混ざるまでゆっくりとかき混ぜ、次に溶かしたバターを入れてかき混ぜます。
4. フライパンにねり粉を注ぎ、残りの大さじ2杯のブラウンシュガーを振りかけます。 上部が黄金色になり、中央に挿入したつまようじがきれいになるまで、約25分焼きます。 くさびに切って出す前に、少なくとも5分間冷ましてください。
関連：10人の有名人が彼らの好きな休日の伝統を明らかにする
「バナナズ・フォスターは、すばやく簡単なデザートが欲しいときはいつも私の頼みの綱です」とカレーは言います。 「それはパーティーのショートッパーです—そして それで 美味しい。"バナナズフォスター
6人分
材料：
大さじ8（1スティック）無塩バター
ダークブラウンシュガー1カップ
横にスライスした3本または4本のバナナ
1/4カップのスパイスラム酒
生クリームのスプラッシュ（オプション）
方向：
1. 大きなフライパンでバターを中火から強火で溶かします。 バターが泡立ち始めたら、黒砂糖をふりかけ、かき混ぜて混ぜ合わせます。 とろ火で煮てバナナを加え、トスでコーティングして温めます。
2. ラム酒を注ぎ、鍋をバーナーに向けて傾け、ラム酒がフランベになるように促します（火をつけます）。 または、電気バーナーまたは誘導バーナーで調理している場合は、長いライターまたはマッチに火をつけ、ソースの表面近くに注意深く保持してフランベを作ります。 炎はアルコールを調理します。 バターが砂糖から分離している状態でソースが少し壊れているように見える場合は、クリームのスプラッシュを追加して、ソースを元に戻します。 すぐに召し上がれ。