რჩევები საქორწილო ტორტის არჩევისთვის

Ყველა ქორწილის დაგეგმვის ამოცანები თქვენ უნდა შეამოწმოთ თქვენი დიდი დღე, უგემრიელესი ტორტის არჩევა ალბათ ყველაზე ტკბილია. მაგრამ რაც არ უნდა გემრიელი არომატი და გემრიელი ფითხები იყოს, მაინც უნდა გახსოვდეთ, რომ თქვენი ნამცხვარი დაიკავებს ცენტრალურ სცენას დროს მიმღები (აღარაფერი ვთქვათ, ეს არის ის, რაც თქვენს სტუმრებს აქვთ დესერტად). ასე რომ დაგეხმაროთ აირჩიოთ ის, რაც არა მხოლოდ ფოტოებში, არამედ გემოშიც გხიბლავთ, ჩვენ ვთხოვეთ საუკეთესო საქორწინო ტორტების დიზაინერებს, გაეზიარებინათ თავიანთი შიდა რჩევები.

ამავე თემაზე: წადი შიშველი: 10 მშვენიერი საქორწილო ტორტი ანჯელინა ჯოლის მსგავსად

1. თან იქონიეთ თქვენი Pinterest, მაგრამ გახსენით გონება.

”მაშინაც კი, როდესაც მომავალ პატარძალს აქვს გარკვეული, მკაფიო იდეა, არსებობს ადგილი შემოქმედებისთვის, რადგან ჩვენ ყოველთვის ვამოწმებთ რამდენიმე სხვა ვარიანტს. კლიენტებს უყვართ, რომ ჩვენ მივიღეთ ეს იდეები, დავამატეთ რამდენიმე ირონია, შევქმენით "ვაუ" ნაჭერი და ისინი ამბობენ "ჰო, ეს არის ის!" ეს არის ჩემი ტორტი! " - ამბობს დენის სმიტი, მფლობელი ჩემი ქალიშვილის ნამცხვრები, დანიშვნის მხოლოდ საცხობი და ნამცხვრების სტუდია.

იმის ცოდნა, რაც გინდა, მშვენიერია, მაგრამ გაითვალისწინე შენი დიზაინერის წინადადებები. ყოველივე ამის შემდეგ, დარწმუნდით, რომ დასრულდება ლამაზი და უგემრიელესი საკონდიტრო ნაწარმი არა მხოლოდ მათი საქმეა, არამედ მათი მიზანიც. და ვიყოთ გულწრფელები - უმეტეს ჩვენგანს არ აქვს წარმოდგენა იმ უნარებისა და ოსტატობის შესახებ, რაც საჭიროა საქორწინო ტორტის შესაქმნელად, ასე რომ დატოვეთ ეს დადებით მხარეებზე.

2. გაერთეთ გემოვნებით.

”მიუხედავად იმისა, რომ ძირითადი არომატები [შოკოლადი და ვანილი] მაინც უგემრიელესია, მე ყოველთვის გირჩევთ, რომ გქონდეთ ტორტის ერთი იარუსი ისეთი უნიკალური, რაც წყვილს სურს - ანუ ჩვენი ნუშის ტორტი მარილიანი კარამელის კარაქით, ან Funfetti ტორტი ორეოს კარაქით, ” - ამბობს ჯენიფერ ბუნსი -ის ჰადსონის ტორტი.

ბოლოს და ბოლოს, რამდენად ხშირად გექნებათ შანსი შეუკვეთოთ საბაჟო საქორწინო ტორტი?! თქვენ შეიძლება იყოთ ცოტა ავანტიურისტი და გაერთოთ მასთან ერთად.

დაკავშირებული: სეზონის ულამაზესი საქორწილო ყვავილები, რომლებიც ბანკს არ დაარღვევს

3. განიხილეთ თქვენი ადგილი.

ნუ დაგავიწყდებათ, რომ თქვენი ტორტი ერთგვარი ნაწილია საქორწილო დეკორიასე რომ, ის არა მხოლოდ უნდა ემთხვეოდეს თქვენი საქორწილო თემას და ფერებს, არამედ ისიც კარგად უნდა გამოიყურებოდეს, როდესაც ის თქვენშია ნაჩვენები მიღების ადგილი.

"თუ ის უზარმაზარია მაღალი ჭერით, მაღალი ტორტი უფრო შესაფერისი იქნება და არ დაიკარგება დეკორაციაში", - განმარტავს დებორა ლორენი ნიუ -იორკიდან ქალაქის ტკბილეული და ტკბილეული.

4. თუ მჭიდრო ბიუჯეტი გაქვთ, აირჩიე პატარა ტორტი.

"უფრო პატარა მორთული ტორტის ქონა და შევსება ბალანსზე სხვა დესერტებით ან სამზარეულოს ნამცხვრებით არის დიდი გზა ხარჯების შესამცირებლად", - ამბობს სმიტი. თუ თქვენ მიდიხართ სამზარეულოს ნამცხვრების მარშრუტზე, უბრალოდ დაადასტურეთ თქვენს დიზაინერთან, რომ გარეგნულად განსხვავება არ იქნება მორთულ ტორტსა და სამზარეულოს ნამცხვარს შორის.

არომატის მარტივი შენარჩუნება და ნაკლებად გემრიელი ტორტის გაფორმება ფულის დაზოგვის სხვა გზაა. მაგალითად, ვარდების გვირგვინის ნაცვლად, შეარჩიეთ რამდენიმე დიდი შაქრის ყვავილი, გვთავაზობს ლორენი.

5. ეს არის შენი ქორწილი, ასე რომ ნუ ეცდებით სხვა ადამიანების სიამოვნებას.

რა არის ეს ახლა? თქვენი მეორე ბიძაშვილი შოკოლადის მოყვარული არ არის და თქვენსმა მეგობარმა ერთხელ თქვა, რომ მას სძულს თხილის შევსება? მძიმე იღბალი. დაამშვიდე ის ფაქტი, რომ არ შეგიძლია (და ალბათ არც უნდა) მოაწონო შენი ყველა სტუმარი. ეს არის შენი განსაკუთრებული დღე და არა მათი.

ლორენი ამბობს, რომ ერთ -ერთი ყველაზე გავრცელებული შეცდომა, რომელსაც წყვილი უშვებს ტორტის შერჩევისას, არ ემთხვევა იმას, რაც მათ მოსწონთ. ”ხალხი ხშირად არ შეუკვეთავს უჩვეულო არომატს, რადგან მიუხედავად ამისა აბსოლუტურად სიყვარული მათ ეშინიათ, რომ მათი სტუმრები არ იქნებიან, ” - დასძენს იგი.

6. შეინახეთ ზედა ფენა.

რა ჯობია აღვნიშნოთ თქვენი პირველი წლისთავი, როგორც დაქორწინებულმა წყვილმა, თქვენი ქორწილის ტორტის გაზიარებით? დიახ, ეს სავსებით შესაძლებელია, მაგრამ წინასწარ უნდა იფიქროთ.

”მიეცით თქვენს მიმწოდებელს თქვენი ფოტოს გადაღების ზედა საფარი, მოათავსეთ იარუსი მჭიდროდ ორ ფენაში გახვეული პლასტმასი, მოათავსეთ პატარა ყუთში, გადაიტანეთ ყუთი კილიტაში და მოათავსეთ თქვენი საყინულის უკანა ნაწილში წელი. გაათბეთ დაახლოებით სამი საათით ადრე, სანამ აპირებთ ქორწინების პირველ წელს ჭამას და სადღეგრძელოს! ” ვარაუდობს ბანსი. გენიოსი, არა ?!

7. თუ ნამცხვრის მოყვარული არ ხართ, იქ არიან ალტერნატივები.

ერთხელ მივედი საფრანგეთში ქორწილში, რომელსაც ნამცხვრის ნაცვლად ულამაზესი მაკარონის კოშკი ჰქონდა და ჩანდა უჰ-ლაბირინგი.

სმიტის თქმით, მინი ღვეზელი, ნაყინის ორცხობილა სენდვიჩის ორცხობილა, ბეკონის ბურბონის პოპკორნი, ცხარე ჩილის დესერტი მხოლოდ რამდენიმე ვარიანტია. „სამკერვალო დესერტის მაგიდა - იფიქრეთ ნოსტალგიურ, ბავშვობის ფავორიტებზე, ან იქნებ თქვენს პირველ პაემანზე გაზიარებულ დესერტზე - ეს ძალიან პირადულია. დონატის კოშკები ყოველთვის არის დარტყმა სოფლის თემაზე. ”-განმარტავს ის.