ზაფხული შეიძლება მოვიდა და წავიდა, მაგრამ ამ შაბათ-კვირას, მიირთვით სეზონის ერთ-ერთი ყველაზე კრემისებური, ყველაზე დამაკმაყოფილებელი საჭმელი საკუთარი ეროვნული კვების დღესასწაულის საპატივცემულოდ (დღეს, სექტემბერს. 16). ჩვენ ვსაუბრობთ გუაკამოლეზე. იმის გამო, რომ ყველას განსხვავებული მოსაზრება აქვს, როდესაც საქმე ეხება ეპიკურ დაღმასვლას, ჩვენ დავამრგვალეთ სამი ჩვენი საყვარელი რეცეპტი თითოეული ტიპის პიროვნებისთვის, დაწყებული ფრთხილიდან დაწყებული რისკის მოყვარულთათვის. გადაახვიეთ ქვემოთ და აირჩიეთ თქვენი არჩევანი.
ზეითუნის ზეთში ნაზად შემწვარი თხილით, ეს უგემრიელესი კერძი შეფ-მზარეულის ალექს სტუპაკისგან, რომელიც პოპულარული იყო. ემპელონი რესტორნები N.Y.C.-ში არ არის თქვენი საშუალო ვარდნა. „მიყვარს მწვანე ფისტასა და ავოკადოს მწვანე,“ - ამბობს ის და უპირატესობას ანიჭებს ჰასის ავოკადოს ნაღების ტექსტურის და უმაღლესი გემოს გამო. მიიღეთ რეცეპტი აქ.
მწვადი უფრო მეტია, ვიდრე ბურგერები და ფუნთუშები. კალიფორნიის ვარსკვლავური შეფ-მზარეული მაიკლ კიარელო ამაღლებს ცეცხლს ხილის გვერდითი კერძით, რომელსაც სიყვარულით "როკამოლე" ეძახიან და კარგი მიზეზის გამო. ეს ერთი შეფუთულია ძლიერი, რომ აღარაფერი ვთქვათ გასაკვირი, ირონია: ახალი მანგო.
კლასიკის ვარიაციისთვის, რომელიც უფრო მეტად შეესაბამება ორიგინალს, Stupak გთავაზობთ ამ უაღრესად ნარკოტიკულ რეცეპტს, რომელიც მოითხოვს თეთრ ხახვს, კილანტროს, ხალაპენოს, ავოკადოს და ცაცხვს. Გასაღები? გამოტოვეთ პომიდორი. ის აფრთხილებს, რომ მათ შეუძლიათ თქვენი ჩაძირვა ძალიან წყლიანი გახადონ. მიიღეთ რეცეპტი აქ.