ქვემო რადარის სპიკერი და რესტორანი, თუთის პროექტი, განლაგებულია მანჰეტენის პატარა იტალიაში - საყვარელი ადგილი კრისტინ კავალარი, ადრიან გრენიერი, და ლიამ ჰემსვორტი— ამ ზამთარში ატარებს მიქსოლოგიის პროგრამას ნიუ-იორკის ქუჩებიდან ტულუმის მოდური ბოლთოლამდე. დეკემბრიდან, მთავარი მიქსოლოგი ჯასპერ სოფფერი (ქვევით) მაიას რივიერას ვიზიტორებისთვის ტეკილას, მესკალის და რომის კოქტეილებს მიირთმევენ. Mulberry Project pop-up at სასტუმრო La Zebra Tulum ექნება მხოლოდ ექვსი ადგილი მის პალაპას სტილის ბარში, თუმცა ჩვენ ველოდებით საკმაოდ დიდ და ელეგანტურ გულშემატკივარს, რომელიც შემოიკრიბება გარშემო შერევის სადგური, სადაც სტუმრებს მოუწოდებენ, უთხრან ბარმენს რა სახის კოქტეილი მოსწონთ, შემდეგ კი ბედი მისცეს. ხელები.
დაჯავშნეთ თქვენი ზამთრის არდადეგები ახლავე, შემდეგ ჩადით სანაპირო კურორტზე მზის ჩასვლამდე, რომ დაიკავოთ ადგილი Mulberry Project-ის pop-up-ში, ან შეუკვეთეთ სასმელი და გაისეირნეთ ნაპირამდე რამდენიმე ნაბიჯით. კიდევ უკეთესია, მოიტანოთ წიგნი (ან მისი ასლი Სტილში!) და დაამაგრეთ ზენის გამომწვევი დღის საწოლი ქვიშაზე. ამომხტარი კოქტეილის ბარი იმუშავებს მხოლოდ მარტამდე, მაგრამ როგორც კი ის დაიხურება, თქვენ მაინც შეგიძლიათ გახადოთ Soffer-ის ფავორიტი დალიეთ სახლში: Aperol Sunset, დამზადებული აპეროლით, გრეიფრუტის წვენით, ცაცხვითა და მწარეებით - ისეთივე გამაგრილებელი, როგორც სანაპირო მომშორდი.