ჩვენ ყველამ ვიცით სტანდარტული ნაყინის ტოპინგები (სპრინკლები, ნიგოზი, შესაძლოა კენკრაც კი, თუ ცდილობთ იყოთ ფსევდო-ჯანსაღი), მაგრამ რაც შეეხება ჰალვას? გაუთვითცნობიერებელებისთვის, ტაჰინისა და თაფლისგან დამზადებული ახლო აღმოსავლური ტკბილი საკონდიტრო სერიოზულ კულინარიულ მომენტს ატარებს ნიუ-იორკში, მცირე ნაწილის წყალობით. გამარჯვების ბაღი, თხის რძის რბილ მოხმარების მაღაზია გრინვიჩში, რომელიც სპეციალიზირებულია უჩვეულო სეზონურ ტოპინგებზე.
დამსხვრეული ნაზავი არა მხოლოდ გთავაზობთ საზაფხულო კერძებს, არამედ შეიძლება უბრალოდ მოგაკლოთ თქვენი სტანდარტული კონუსური დანამატები. „თხილის არომატი ეწინააღმდეგება ტკბილ სკუპებს“, ამბობს სოფია ბრიტანი, საკულტო საყვარელი ნაყინის სალონის მფლობელი, რომელიც აღნიშნავს, რომ ჰალვა მისი ყველაზე პოპულარული ტოპინგია. თუ თქვენ ნამდვილად გრძნობთ კომბინაციას, ის გირჩევთ დოზის გაორმაგებას ჰალვას არომატული ნაყინის თავზე ჰალვას დაშლით.
გაყინული მორევის თვალსაზრისით, ბრიტანი თხის რძის ჯიშის გულშემატკივარია, განსაკუთრებით მისი დიდი კვების და ჯანმრთელობის სარგებლობის გამო. „თხის რძე ყველაზე ადვილად ასათვისებელი რძეა“, - ამბობს ის, მანამდე კი დასძენს, რომ მას აქვს ნაკლები ალერგენული ცილები, ვიდრე ძროხის რძეში და ასევე უფრო მაღალია კალციუმში და ცხიმოვან მჟავებში, მაგრამ დაბალია ქოლესტერინით. "ის ნამდვილად გამაგრილებელი გემო აქვს და არ შეიცავს იმდენ ცხიმს." როგორც ჩანს, ახლა თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ თქვენი ნაყინი და მიირთვათ ისიც.