რამდენიმე წელი გავიდა მას შემდეგ, რაც უგლუტენო დიეტამ მოიპოვა პოპულარობა და გახდა ერთი შეხედვით მუდმივი ელემენტი კვების კულტურაში. ამ დროის განმავლობაში, სასადილოები ნიუ-იორკში. ჩავატარეთ ექსპერიმენტები სხვადასხვა ინგრედიენტებზე და მომზადების მეთოდებზე მცდელობა, გავაკეთოთ გემრიელი კერძების უგლუტენო ვერსიები, რომლებსაც ათწლეულების განმავლობაში ვჭამდით. ძნელი დასაჯერებელია, მაგრამ დროის ერთ მომენტში თითქმის შეუძლებელი იყო ქალაქში ერთი უგლუტენო კექსის პოვნა. ახლა არის მთელი მაღაზიები, რომლებიც ეძღვნება ხორბლის გარეშე კერძებს. ასე რომ, ჩვენ შევამცირეთ შერჩევის პროცესი ნიუ იორკში გლუტენის გარეშე საუკეთესო ვარიანტების სიით. შეამოწმეთ ეს ქვემოთ!

დაკავშირებული: Სტილში შემოწმება: N.Y.C.-ის უახლესი ვეგეტარიანული სასადილო, ნიქსი

სლაიდშოუს დაწყება

ქლოეს მიერ არის უახლესი დამატება N.Y.C.-ის აყვავებული ვეგანური სცენის. გარდა იმისა, რომ გთავაზობთ უგლუტენო დესერტების ფენომენალურ პარტიას, ეს საყვარელი საჭმელი ასევე ყიდის თავისი გულიანი ვეგანური ბურგერის ხორბლის გარეშე, ჭარხლის კეტჩუპით და სპეციალური სოუსით.

185 ბლეკერის ქ., bychefchloe.com.

დელ პოსტო, ცნობილი იტალიური სასადილო, რომელიც მარიო ბატალის თანამფლობელობაშია, არის ერთ-ერთი საუკეთესო ადგილი ქალაქში ტკბილეულისთვის, მდიდარი მაკარონის კერძები (იფიქრეთ: ორეჩიეტი ცხვრის ძეხვით, ბროკოლის რაბე, რიკოტა სალათა და ხრაშუნა გოჭები). საბედნიეროდ, ისინი ყველა ხელმისაწვდომია გლუტენის გარეშე.

85 მე-10 გამზ. delposto.com.

Დღეში არის Chipotle-ის ინდური ვერსია, რომელიც არ იცოდით, რომ გჭირდებოდით. უბრალოდ აირჩიეთ 6 უგლუტენო ბაზადან ერთ-ერთი, რომელიც მოიცავს სამეფო ბრინჯს, ძირეულ ბოსტნეულს და ქინოას და დაამატეთ ცილა, როგორიცაა შებოლილი ტოფუ, ორაგული ან ინდაური. Inday ასევე გთავაზობთ უგლუტენო დოზა ვაფლებს, რომლებიც მზადდება ფერმენტირებული ბასმატის ბრინჯისგან და ოსპისგან.

1133 ბროდვეი,indaynyc.com.

ფალაფელის უმეტესობა შეიცავს ხორბალს, მაგრამ შეგიძლიათ დაეყრდნოთ ა ტაიმ წიწაკის უგლუტენო არომატული ბურთების არჩევანისთვის. მიირთვით ისინი ჰუმუსში ან ბაბაგანუშში, ან ტაიმის მრავალი სალათის თავზე.

45 Spring St. და 222 Waverly Pl., taimfalafel.com.

პოპულარული პიცა რუბიროსა ცნობილია თავისი არყის სოუსის ღვეზელით, მაგრამ ის ასევე საყვარელია მათთვის, ვისაც ხორბლის გარეშე ნაჭერი სჭირდება. ფაქტობრივად, რესტორანს შეუძლია ყველა მისი ორიგინალური ღვეზელები უგლუტენო ცომის გამოყენებით. ბუონ მადა.

თუთის ქ. 235, rubirosanyc.com.

ტუ-ლუს უგლუტენო საცხობი დაარსდა 2010 წელს Tully Phillips-ის მიერ და ბევრმა გამოაცხადა როგორც The საუკეთესო ადგილი ხორბლის გარეშე ცომეულისთვის N.Y.C-ში. ფილიპსმა წლები გაატარა რეცეპტების შემუშავებაში ტენიანი და გემრიელი ბრაუნის, კექსისა და ნამცხვრების ძიებაში და, როგორც ჩანს, მან დაასრულა ფორმულა. ოჰ, და ის ამზადებს უგლუტენო გაყინულ ნამცხვრის ცომის ბურთულებს. გაიქეცი, არ იარო.

338 ე. მე-11 ქ., tu-lusbakery.com.