რას ჭამენ ოლიმპიური სპორტსმენები საუზმეზე

კვერცხი ტეილორის ერთ-ერთი საყვარელი საკვებია, ამიტომ, ბუნებრივია, მას უყვარს საუზმე. „ვდგები და კვერცხის ცილა ავურიე ბოსტნეულით - წიწაკა, ისპანახი, სოკო - რაც მაქვს, - გვეუბნება ის. ის ჩვეულებრივ აწყვილებს შვრიის ფაფას და კენკრას.

„მე მსიამოვნებს საჭმლის მომზადება, მაგრამ სპორტსმენის ცხოვრებით უფრო ადვილია იყო რუტინული“, განმარტავს ის. ”მე ვირჩევ ამ საკვებს, რადგან ისინი მაძლევენ ენერგიას ისე, რომ არ მამძიმებენ.”

„ყოველთვის ვცდილობ ვიკვებო ჯანსაღად - სუფთა, ორგანული, მთლიანი საკვები. მე ცოტა ხორცს ვჭამ, მაგრამ ძირითადად ვეგეტარიანელი ვარ“, - ამბობს ანდერსონი. „მე ვსვამ მწვანე შაიქს, რომელიც სავსეა ამინომჟავებით - მას ჰქვია მატონიზირებელი ალქიმია - შეიცავს 100-ზე მეტ სუპერპროდუქტს, როგორიცაა სპირულინა, გოჯი კენკრა, ყველა სახის სხვადასხვა მარცვლეული. თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ იღებთ უამრავ დამატებით ვიტამინს და მინერალს. საკუთარი თავისთვის სწორი ინგრედიენტების მიცემა არის თქვენი სხეულისთვის, რაც დადებითია გონებისთვის.” ანდერსონისთვის საუზმე ჩვეულებრივ შედგება მწვანე სმუზისგან, პროტეინის ფხვნილით და მცენარეული ჩაით.

შეჯიბრების დღეებში კნიერიმის ნერვები მაღალია, ამიტომ მისი პრიორიტეტი მხოლოდ რაღაცის დაშლაა, რათა ჰქონდეს საკმარისი ენერგია და კალორიები ყინულზე გასასვლელად. „ვფიქრობ, ხშირად ვიყენებ ბანანს, არაქისის კარაქს, შვრიის ფაფას, ჭიქა რძეს და შესაძლოა პატარა ყავას“, - ამბობს ის.

ვარჯიშის დღეებში მოციგურავე ირჩევს ნელ-წვის ნახშირწყლებს გარკვეული პროტეინებით. „ხშირად მივირთმევ პურის ნაჭერს არაქისის კარაქით, ბანანთან და რბილად ათქვეფილ კვერცხთან ერთად. (თეფშზე, ერთმანეთში არ არის შერეული.)“ – გვეუბნება ის. „მე ყოველთვის ვსვამ 1 ჭიქა რძეს დილით და ისევ ღამით. დილაობით პატარა ყავას და უამრავ წყალსაც დავლევ."

კნიერიმის საკმარისი ენერგიის მინიჭებასთან ერთად, საკვები ასევე მნიშვნელოვანი იყო მოციგურავეს გამოჯანმრთელებაში სერიოზული ავადმყოფობის შემდეგ, რამაც მოითხოვა სამი ოპერაციის გაკეთება 2016-2017 წლებში. "როდესაც დავიწყე გამოჯანმრთელება, ჩემი წონა 82 ფუნტამდე დაეცა", - ამბობს ის. „ისეთი სუსტი ვიყავი, რომ უბრალოდ თავდაყირა დგომა ჩემი ვარჯიში გახდა. ამის თქმით, საკვებმა მართლაც მნიშვნელოვანი როლი ითამაშა ჩემი სხეულის აღდგენაში - მე არ ვგულისხმობ წონაში მატებას, ვგულისხმობ მის აღდგენას უფრო ძლიერი და გამძლე, ვიდრე ადრე.”

როსის საკვები შედგება დიდი ტკბილი კარტოფილისგან, შიტაკე სოკოსგან, წითელი ხახვისგან, ნიორისგან და ისპანახისგან, აურიეთ ორი შემწვარი იხვის კვერცხით. ზემოდან, ერბა მათე ნუშის რძით და ადგილობრივი თაფლით, სტაფილოსა და ფორთოხლის წვენში შემავალი მწვანილი, ზოგჯერ ვაშლი, ფორთოხალი ან მსხალი. მხარე.

„ჩემი კვების გეგმა საკმაოდ თავისუფლად არის ჩამოყალიბებული. წლების განმავლობაში გავიგე, რომ ვარჯიშის ცვალებადობა იწვევს ჩემს ორგანიზმს საკვების სხვადასხვა წყაროს და სხვადასხვა რაოდენობით საჭიროებას“, - განმარტავს ბიორნსენი. „არასდროს მეშინია საკუთარი თავის დაჯილდოების, როცა ამას ვიმსახურებ, მაგრამ ასევე ვმუშაობ იმისთვის, რომ ჩემს სხეულს მივცე საუკეთესო საწვავი. მე ვარ საწვავზე მომუშავე ძრავა, როგორც ენერგიის წყარო. რაც უკეთესია საწვავი, მით უკეთესია ძრავა სასტარტო ხაზზე! თუ არის ერთი გაკვეთილი, რაც მე ვისწავლე, ნაკლები ყოველთვის არ არის უკეთესი!” მას ჩვეულებრივ აქვს შვრიის ფაფა, იოგურტი, ვაშლი, ქიშმიში, ნუში, თაფლი და კოვზი არაქისის კარაქი ჭიქა წყლით და ჭიქა ყავა.

”მე მქონდა ისეთი გრძელი კარიერა, რომ დაიწყო მსოფლიო ჩემპიონატზე ასპარეზობა, როდესაც 13 წლის ვიყავი”, - ამბობს კვანი. „დამნაშავე ვარ იმ ვადაში, რომ სხვადასხვა მოდა მაქვს, როცა ნახშირწყლების გადატვირთვას ვაკეთებდი, როცა ეს პოპულარული იყო, უცხიმო ნივთი ან ატკინსის მსგავსი მაღალი პროტეინის შემცველობა. მაგრამ, მოგვიანებით, ჩემი კარიერის განმავლობაში, ცოტა უფრო ჭკვიანი ვიყავი და უცხიმო პროტეინს ვიღებდი." მისი საჭმელი: კვერცხი, ინდაურის ძეხვი, ბოსტნეული, როგორიცაა ისპანახი და ხილი.

დღეს კვანის ჩვეულებრივი საუზმე არც თუ ისე განსხვავებულია და ჩვეულებრივ ამზადებს ისპანახის ომლეტს, გარდა იმისა, რომ მას ყავა დაუმატა. "მე არ ვსვამდი ყავას, როდესაც ვთამაშობდი, რადგან გემო ნამდვილად არ მომეწონა", განმარტავს კვანი. „ახლა დავიწყე სოიოს ლატეს დალევა. როდესაც კონკურსში ვიყავი, ჩემი პრიორიტეტი ყოველთვის იყო ვარჯიში, ჭამა და კარგად დასვენება. ფიზიკურად დაღლილი ვიყავი, მაგრამ ყოველთვის საკმარისად მეძინა, რადგან სტრატეგიული იყო. ახლა, როცა ვმუშაობ და არ მაქვს ეს ფუფუნება და უფრო ვიღლები."

„რბოლის დღეებში საუზმეზე წასვლა ბევრი ნახშირწყლებისაგან შედგება, ამიტომ მექნება საკმარისი საწვავი მდგრადი ძალისხმევისთვის“, – გვეუბნება მასტერსი. "მე მივირთმევ შვრიის ფაფას თაფლით, ნუშით და ნაჭერი ბანანის ნაჭრებით, ფინჯანი ყავა-ორი და OJ ჩემი ყოველდღიური ვიტამინებით."

არარბოლის დღეებში Masters ირჩევს უფრო მცირე საუზმეს ნაკლები ნახშირწყლებით და მეტი ცილებით. "მე მივიღებ ფინჯან იოგურტს ჩიას მარცვლებით, მოცვი და ტოსტის ნაჭერი ბევრი ყავით," ამბობს ის. "ყველაზე დიდი განსხვავება საკვებს შორის, რომელსაც ვირჩევ რბოლის დღეებსა და არარბოლის დღეებში, არის ნახშირწყლების რაოდენობა."