ამ წლის ირგვლივ საკმაოდ ბევრი კითხვაა აკადემიის ჯილდო კვირას ღამით: საბოლოოდ დაიჭერს ლეო ქანდაკებას? მიიღებს თუ არა J-Law წაშლას? მაგრამ ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის: რა არის საჭმელები? ეს ადვილად მოსამზადებელი პოპკორნის რეცეპტი, ავტორი ლილა საიდის მომავალი კულინარიული წიგნის თავაზიანობით, კვება მეგობრებთან ერთად ($14; amazon.com), უზრუნველყოფს, რომ თქვენი სტუმრები დარჩებიან გაჯერებულები, რაც გვპირდება, რომ ძალიან გრძელი ღამე იქნება და შესაძლოა უფრო გრძელიც. „ეს უბრალო ჟესტია, რომელიც ხანგრძლივ, გააზრებულ შთაბეჭდილებას ტოვებს“, - ამბობს საიდი, რომელიც ინახავს დამატებით მარაგს, რათა საკვები საჩუქრებს დამატებითი გაპრიალება მისცეს, მათ შორის ნათელი იაპონური ვაშის ლენტი (ზემოთ სურათზე, ვარდისფერ ჩანთაზე) დალუქვისთვის ან ეტიკეტისთვის და ქაღალდის ჩანთებისთვის, რომ სწრაფად შეფუთოთ რაიმე გემრიელი, როგორიცაა ეს ნარკოტიკული აპლიკაცია. წაიკითხეთ სრული განხილვისთვის.
პოპკორნი თიმის, წიწაკის და პარმეზანის ტოპინგით
2 ს/კ უმარილო კარაქი
13 ჭიქა დაფქული პოპკორნი (1/2 ჭიქა პოპკორნის მარცვლებიდან)
1 ს/კ ხაჭოს ახალი ფოთლები, წვრილად დაჭრილი
3/4 ჩ/კ ახლად დაფქული შავი პილპილი
1/3 ჭიქა გახეხილი პარმეზანი
1/4 ჩ/კ მარილი
1. პატარა ტაფაში გაადნეთ კარაქი
2. გაფორმებულ საცხობ ფირფიტაზე ერთ ფენად წაუსვით პოპკორნი.
3. პოპკორნს რაც შეიძლება თანაბრად დაასხით კარაქი. მოაყარეთ თიამი, წიწაკა, პარმეზანი და მარილი, ნაზად შეანჯღრიეთ საცხობი ფურცელი, რომ გემოები გაანაწილოთ.
4. გააცივეთ და მიირთვით ან გადაიტანეთ ჩანთებში სახლში წასაღებად ($5/12; thetomkatstudio.com)