სანაპიროზე დასვენების ერთ-ერთი საუკეთესო ნაწილი ტროპიკული კოქტეილების მრავალფეროვნებაზე მარტივი წვდომაა. ეს სასმელები, როგორც წესი, ნათელი შეფერილობისაა, მიირთმევენ დიდ ჭიქაში და ზემოდან აკრავენ მძლავრი გარნირით. ერთადერთი მინუსი ის არის, რომ მათი უმეტესობა დატვირთულია ხელოვნური სიროფებით, რაც არ არის კარგი პლაჟის ბოდისთვის. საბედნიეროდ, ჩვენ ვიპოვნეთ რეცეპტი ერთ-ერთი ამ დიდებული ზაფხულის წვენებისა, რომელიც ეყრდნობა ხილის წვენებს და რამდენიმე წვეთს მწარეებს მისი ეგზოტიკური გემოსა და თამამი ფერის გამო. და შეგიძლიათ გააკეთოთ ის თქვენს საკუთარ სამზარეულოში - არ არის საჭირო ბარმენი თეთრი თეთრეულით.
"შეშლილი მღვდელი" მესიზმრა ჩემი მეტ ტოკო, სასმელების დირექტორი ნეშვილში, ათენში. ადგილზე ლე სელ. ”მე შთაგონებული ვიყავი მარკო დიონისოსის მიერ შექმნილმა მწვანე ჩარტერულმა სვიზმა კონტრაბანდის ყურე”, - ამბობს ტოკო. „ეს არის ერთ-ერთი უგემრიელესი რამ, რაც კი ოდესმე მქონია. Le Sel არის ფრანგული რესტორანი, ამიტომ ძალიან გვინდოდა მენიუში შეგვეტანა ისეთი რამ, რაც ხელმისაწვდომი იქნება Chartreuse [სურნელოვანი ფრანგული ლიქიორი]. ჩვენ გამოვიყენეთ Dionysos swizzle, როგორც შთაგონება და დავამატეთ სხვა გემოები, რათა ის ჩვენივე ყოფილიყო. სცადეთ რეცეპტი ქვემოთ!
პილსნერის ჭიქა ნახევრად შეავსეთ დაქუცმაცებული ყინულით და დაასხით ინგრედიენტები, დაწყებული ლაიმის წვენით. შეურიეთ ინგრედიენტები რამდენიმე წამის განმავლობაში, შემდეგ მოაყარეთ მეტი დაქუცმაცებული ყინული. ზემოდან რამდენჯერმე გადაუსვით პეიშო და დაუმატეთ გარნირი.