ამ შაბათს, ცნობილი სახეები და ცხენოსნობის მოყვარულები ერთნაირად დახურავენ ელეგანტურ ქუდებს და მოუსმენენ ჭექა-ქუხილის ხმას ლუისვილში ჩერჩილ დაუნსში. მათთვის, ვინც ვერ მოხვდება მომხიბვლელ კენტუკის დერბიში, ვესაუბრეთ წვეულების დამგეგმავებს ვარსკვლავებს მინდი ვაისი რომელმაც მოგვცა რამდენიმე პრაქტიკული რჩევა საკუთარი სანახაობრივი ბაშის გადასაჭრელად.
კრედიტი: თავაზიანობა
ბევერლი ჰილზში დაფუძნებული გურუ 20 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში ისვრის საღამოებს. მან შექმნა უნიკალური ქორწილები, ბავშვის შხაპები და დაბადების დღეები ვარსკვლავური კლიენტებისთვის, მათ შორის ჰეიდი კლუმი, კეტი პერი, გვენ სტეფანი, ჩენინგ ტატუმი, და ჯენა დივანი.
წაიკითხეთ ვაისის რჩევები კენტუკის დერბის სრულყოფილი წვეულებისთვის.
როგორ დაამშვენებს
ვაისი გვთავაზობს ღონისძიების გაზაფხულის შეგრძნებას და გამგზავრებას გარეთ. ”ბოლო დერბის წვეულება, რომელიც მე გავაკეთე, იყო გაზონის წვეულება”, - განუცხადა მან InStyle.com-ზე ექსკლუზიურად მთავარი საქონელი საგაზაფხულო სახლი და ბაღი წვეულება ნიუ იორკში. "ჩვენ კი დავყავით მოედანი."
მომენტალური რჩევა
"აჭამეთ ისინი, დალიეთ ისინი, გაერთეთ". —@MindyWeiss-ის საუკეთესო წვეულების რჩევა
დაწერეთ ეს!
დასაჯდომად თივის ბალიშები გავიკეთე და შემდეგ საბნები გადავუსვი“, - თქვა მან. ”ეს ისეთი ელეგანტური იყო!”
რას ემსახურება
"რა თქმა უნდა, პიტნის ჯულპები აუცილებელია დერბის ნებისმიერ წვეულებაზე!" გვითხრა ვაისმა. ჩვენ გვიყვარს ტრადიციული კოქტეილის გადახვევისთვის შოკოლადისფერი ზარაფხანა ჯულპი ნიუ-იორკში Abe & Arthur's-ში. ბლეიქ ლაივლი და ნიკოლ რიჩი ტკბილი, გემრიელი სასმელის მოყვარულები არიან. დაამატე კოქტეილები ახალი პიტნის ტოტით და ვაისით. საკმაოდ ზოლიანი ჩალისფერი.
საკვების მხრივ, ვაისი გვთავაზობს, რომ ის მსუბუქი და მარტივი იყოს - უარი თქვან რთულ რეცეპტებზე და ძნელად საჭმელად. ”მე გავაკეთე ა უზარმაზარი სალათის ბარი! ყველა ფერადი ხილი და ბოსტნეული - ედამამი, ბარდა, სიმინდი - ლამაზი იყო! ”
თუ ბიუჯეტში ხართ
მაშ, თქვენ არ გაქვთ ის მოდური საბანკო ანგარიში, რომელიც Mindy-ის კლიენტებს აქვთ? Მერე რა! მან გვითხრა, რომ დერბის ნებისმიერი წვეულებისთვის აუცილებელია: მკაცრი ჩაცმულობის კოდი. "ქუდის გარეშე დაშვება არ არის!" მან გვითხრა. „ჩვენ რეალურად გვქონდა კონკურსი საუკეთესო და ყველაზე ცუდი ქუდისთვის. ყველამ მისცა ხმა და გამარჯვებულებს ორივეს გადაეცათ სიყვარულის თასის თასები, ისევე როგორც კენტუკის დერბის გამარჯვებული.
ვაისმა დანარჩენი სტუმრები სახლში გაგზავნა მათი ფოტოპორტრეტით, დერბის ქუდში და ცხენის ფეხოსანი სუვენირით.