ჰოლივუდის ერთ-ერთი ყველაზე დიდი ღამის აღსანიშნავად მენიუ ისეთივე ვარსკვლავიანი უნდა იყოს.
როგორც ნომინანტებს მოსწონთ რაიან გოსლინგი, ემი ადამსი და ოქტავია სპენსერი კვირას 23-ე ყოველწლიურ კინომსახიობთა გილდიის დაჯილდოებაზე შეიკრიბებიან, მათ შეუძლიათ ელოდონ ღვინოს და სადილზე მთელი ცერემონიის განმავლობაში და ხალხი და Entertainment Industry Foundation-ის პოსტ-დაჯილდოების გალა.
დაკავშირებული: დაჯილდოების სეზონი გრძელდება 2017 წლის SAG ჯილდოს ნომინანტებით
ცერემონიის მენიუ, შემუშავებული ვოლფგანგ პაკის მიერ (რომელმაც ერთი-ორი რამ იცის დაჯილდოების შოუსთვის მომზადება), წარმოდგენილი იქნება შემწვარი აკორნის გოგრა, შემწვარ ფაროსთან ერთად ლოლა როსას სალათის ფოთოლი, ნუში და სიდრი ვინეგრეტი; მწვანე ჩაი მარინირებული ორაგული ბულგარული ხორბლით, ტოფუით და ტკბილი სოიით; და ცხარე ქათამი მაროკოული კუსკუსით და ზაფრანის აიოლით.
ხალხის ამხელა გამოკვება მოითხოვს მსხვილ სასურსათო სიას, რომელშიც შედის 200 ფუნტი ორაგული, 400 ფუნტი ქათამი, 50 ფუნტი კუსკუსი და 3200 (!) ხელნაკეთი პურის ღვეზელი.
კრედიტი: თავაზიანობა
თავიანთი ვარსკვლავებისა და მეგობრების (ან საკუთარი თავის!) სადღეგრძელოდ, ვარსკვლავები ამაღლებენ ჭიქა შამპანურ Taittinger Brut-ს. la Francaise NV და მიირთვით 2015 Sterling Napa Valley Chardonnay და 2014 Sterling Napa Valley Cabernet სოვინიონი. Fiji Water ასევე ბრუნდება, როგორც ოფიციალური წყალი ღონისძიებისთვის.
დაკავშირებული: ლილი ტომლინი მიიღებს SAG Life Achievement ჯილდოს
ღამის საქმეში ასევე წარმოდგენილია სპეციალიზებული კოქტეილები, დაახლოებით 120 ბოთლი ლიქიორით. "The Outstanding Performance" არის შოპენის კარტოფილის არაყის, გაჟღენთილი ახალი კიტრის, ალოეს წყლის, ახალი ყვავილის, ლაიმის წვენისა და ლიმონის ქერქის დეკორაციის ნაზავი, ხოლო "Fix It in". Post” არის Clase Azul Plata-ს ტეკილაზე დაფუძნებული კოქტეილი La Pinta ბროწეულის ტეკილას ლიქიორით, ახალი მარინირებული ანანასის წვენით, ახალი ლიმონის წვენით, აგავას უმი ნექტრით და ხალაპენიო. გარნირი.
კრედიტი: თავაზიანობა
თუ თქვენ არ იყავით იმ იღბლიან ადამიანთაგანი, ვინც წლევანდელი შოუს ბილეთი მოიპოვა, შეგიძლიათ სულ მცირე, ისიამოვნოთ თითქოს იქ ხარ ორაგულის ზუსტი რეცეპტით, ვარსკვლავები მიირთმევენ (გამოკლებული შეფ-მზარეული, რომელსაც მოამზადებს) შენ).
კინომსახიობთა გილდიის დაჯილდოება გამოდის კვირას, იანვარს. 29 საათზე 8 საათზე. ET TBS-ზე და TNT-ზე.
მწვანე ჩაის დაფქული ორაგული ბულგარული ხორბლით, ტოფუთ და ტკბილი სოიით
ემსახურება 6
2 ს.კ. მწვანე ჩაის მატჩას ფხვნილი
2 ს.კ. ჩირი ხახვი
2 ს.კ. ხმელი ორეგანო
2 ს.კ. ხმელი ოხრახუში
6 (3 უნცია) ცალი ორაგული
მარილი და პილპილი, გემოვნებით
1 ჭიქა მშრალი ბულგარული ხორბალი
1 კუბებად დაჭრილი სტაფილო
1 კუბებად დაჭრილი ხახვი
1 დაჭრილი ნიახური
2 ცალი დაფნის ფოთოლი
½ თაიგული დაჭრილი მწვანე ხახვი
½ თაიგული დაჭრილი კილანტრო
1 პკგ. მყარი ტოფუ
3 უნცია. Mae Ploy ტკბილი ჩილის სოუსი
2 უნცია. დაბალი ნატრიუმის სოიოს სოუსი
დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი, საჭიროებისამებრ
3 უნცია. წყალი
1 ს.კ. თეთრი სეზამის თესლი
1. გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე.
2. დაიწყეთ ყველა ხმელი მწვანილისა და მატჩას ფხვნილის შერევით თასში და შეურიეთ.
3. ორაგული მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე პერგამენტის ქაღალდით და მოაყარეთ მარილი და ქაღალდი. აიღეთ გამხმარი მწვანილის ნარევი და თანაბრად მოათავსეთ ორაგულის თავზე და შედგით მაცივარში გასამაგრებლად.
4. ბულგარული ხორბალი მოათავსეთ 3 კვტ. ქვაბში და ჩამოიბანეთ ცივი წყლით, სანამ წყალი არ გახდება გამჭვირვალე. შეავსეთ ქვაბი ცივი წყლით, სანამ ბულგარზე 2 სანტიმეტრით მაღლა არ იქნება.
5. გაფცქვენით და დაჭერით სტაფილო, ხახვი და ნიახური უხეშ მსხვილ კუბებად და ჩაამატეთ ბულგარულ ქვაბში, მოაყარეთ მარილი და დაუმატეთ დაფნის ფოთოლი. ქვაბი დადგით საშუალო ცეცხლზე და მოხარშეთ დარბილებამდე. როგორც კი ბულგარული მოიხარშება, გადაწურეთ და მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და შედგით მაცივარში.
6. ახალი მწვანილის გასასუფთავებლად ჩამოიბანეთ ცივ წყალში და გააშრეთ სალათის სპინერში. მწვანე ხახვის მოსამზადებლად დაჭერით ისინი მიკერძოებულად თხელ ზოლებად და შეინახეთ თასში ტენიანი პირსახოცით. ამოარჩიეთ კილანტროს ფოთლები და დაჭერით უხეშად.
7. გადაწურეთ წყლის ტოფუ შეფუთვიდან და დაჭერით პატარა კუბიკებად და შეაზავეთ ტკბილი ჩილის სოუსით და სოიით და მოაყარეთ მარინადი.
8. ახლა გამოიღეთ ორაგული მაცივრიდან და შედგით ღუმელში 5 წუთით, ამოიღეთ საცხობი ფურცელი ღუმელიდან და გააცივეთ დახლზე ოთახის ტემპერატურამდე (თუ კიდევ მოხარშული ორაგული მოგწონთ, დატოვეთ ღუმელში კიდევ რამდენიმე წუთი).
9. გამოიღეთ ბულგური მაცივრიდან და მოათავსეთ თასში და შეურიეთ ქინძი, სეზამის მარცვლები და მოაყარეთ დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი.
10. თეფშზე აიღეთ კერძი და მოათავსეთ სუნელი ბულგარული ლანგარის შუაში, მოათავსეთ ზემოდან მოხარშული ორაგული, ზემოდან მოხარშული ტოფუთ და მორთეთ მწვანე ხახვითა და ექსტრა ხელუხლებელით ზეითუნის ზეთი.