საუკეთესო შეფ-მზარეულებმა იციან, რომ ინდაურის მოხარშვა ან მარილიან, თხევად აბაზანაში ჩასველება მანამდე შეწვა - ერთ-ერთი გადამწყვეტი ნაბიჯია იმის უზრუნველსაყოფად, რომ თქვენი ფრინველი გამოვა ღუმელიდან, როგორც ნოტიო და არომატული როგორც შეიძლება. და მიუხედავად იმისა, რომ 3 ინგრედიენტისგან შემდგარ მარტივ ხსნარს შეუძლია დიდი სხვაობა მოახდინოს, ჩვენ ასევე დიდი მომხრეები ვართ ხილის, მწვანილის და თუნდაც სასმელის დახვეწილი არომატის ფენების ჩაყრის დიდი მომხრეები. გადადით ქვემოთ, რათა შეამოწმოთ მარინირების რამდენიმე ვარიანტი, რომლებიც ნამდვილად გახდის თქვენს ვარსკვლავურ კერძს მადლიერების დღისთვის ამ ყველაფერს და სხვას.
ლაპარაკი გემოს ბომბზე. კენ ორინჯერიჯეიმს წვერის ჯილდოს მფლობელი შეფ-მზარეული Boston's Clio-სა და Coppa-ს უკან, ოცნებობდა ეს ვაშლზე ორიენტირებული რეცეპტი რომელიც გაჟღენთილია მწვანილისა და სანელებლების ნაზავით.
ტრევის ლეტი სუპერ მოდური ვენეციის პლაჟის ადგილიდან ჯელინა არა მხოლოდ ასველებს ფრინველს თაფლის, მწვანილისა და ციტრუსის ნაზავში, არამედ პეპლებსაც ამზადებს უფრო სწრაფად მომზადებისთვის. მიიღეთ სრული გზა აქ.
არ შევცდეთ სადღესასწაულო პუნჩში, ეს ნაზავი მწვანილი, ნიორი და ფორთოხლის კანი რი დრამონდის კულინარიული წიგნიდან პიონერი ქალი მზარეულები: არდადეგების წელი ($17; amazon.com), ისეთივე ლამაზია, როგორც გემრიელი. ჩვენ გვიყვარს მისი წინადადება გამოყენების შესახებ ჩამოსასხმელი ჩანთა ინდაურის დასამარინადებლად, რადგან ყველას არ აქვს ჭურჭელი, რომელიც საკმარისად დიდია სითხის შესანახად, პლუს 15 ფუნტიანი ჩიტი.
რას იტყვით ინდაურის ჯინში დაბანაზე? ეს გუნდი საკვების ბლოგის უკან ჩემოდანი კვებისსტი გამოვიდა ეს ჯინი დაფუძნებული ხსნარი, რომელიც საკმაოდ ჭკვიანი აღმოჩნდა, რადგან მარინადში ალკოჰოლის გამოყენება ხელს უწყობს გემოს მთელ ხორცს. მიიღეთ buzzy როგორ-to აქ.