კალე, პროდუქციის დერეფნის მეფემ, ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში პოპულარობის მოპოვების შემდეგ მრავალი ფორმა მიიღო, მათ შორის სალათი, ჩიფსები, სმუზი და წვენები. ამიტომ გასაკვირი არ უნდა იყოს, რომ ფოთლოვანი მწვანე ახლა გამოიყენება როგორც კოქტეილის ინგრედიენტი. Რა არის გასაკვირია, რამდენად გემრიელია. ახლად გახსნილი უილიამსბურგი, ბრუკლინი, ბარი Belle Shoals მიირთმევს კომბოსტოს შემცველ სასმელს, სახელწოდებით "Devil's Music" და ახლა თქვენც შეგიძლიათ მისი მომზადება.
”ჩვენ გვინდოდა გადმოგვეღო სასმელის გრძნობა გარეთ, ბაღში ზაფხულის ცხელ დღეს, ასე რომ, რა შეიძლება იყოს უფრო შესაფერისი ვიდრე მცენარეული, ტრადიციული ტაჰონას სტილის ტეკილას ბალახოვანი ნოტები და ხელნაკეთი მეზკალი ანჩო ჩილესთან და ახალ კომბოსტოსთან ერთად? ამბობს ბარმენი ჯეიმსი პალუმბო. „როცა დაბალანსებულია ცოტა თაფლით, ის იძლევა სასმელს, რომელიც არის ცხარე, გამაგრილებელი, მცენარეული… ყველაფერი, რაც გსურთ თქვენს ჭიქაში, როდესაც ამინდი თბილია!" ქვემოთ სცადეთ რეცეპტის მომზადება ახალი კომბოსტოს ან ხელნაკეთი კომბოსტოს წვენით, თუ თქვენ გაქვთ წვენსაწური. განკარგვა.
2. კოქტეილის ახალი კომბოსტოს ფოთლების მოსამზადებლად: დაამატეთ ახალი კომბოსტო თქვენს შაიკერში ყველა ინგრედიენტით ყინულზე. შეანჯღრიეთ ერთად და გადაწურეთ კლდეებზე დაბალ ბურთულად, რომელიც შემოსილია Old Bay სანელებლებით.