ხანდახან, გრძელი კვირის შემდეგ, არაფერია უკეთესი, ვიდრე ცხიმიანი ჩინური წაღება, განსაკუთრებით მაშინ, როცა ჩინური ახალი წელია. ზეიმის სახელით, სცადეთ ჩამოიბანოთ თქვენი შემწვარი და ლაფშა ჭიქა შამპანურით ამ შაბათს, იანვარს. 28. "შამპანურის სიმკვეთრე და ბუშტები ავსებს ჩინური საკვების უმამს და სანელებელს. საოცრად ლაღი გზაა“, - ამბობს ჰანა ჩენგი, დის დუეტის ერთი ნახევარი საკულტო საყვარელი N.Y.C.-ის უკან. პელმენის ადგილი მიმი ჩენგის. „ჩვენ გვიყვარს მაღალი/დაბალი წარბის კომბინაციის მოულოდნელობა. მას შემდეგ რაც სცადეთ, ეს სრულიად ლოგიკურია." აქ ის და თანადამფუძნებელი მარიან ჩენგი გვაძლევენ სამ რეკომენდაციას თქვენი საყვარელი კერძებით წასვლისთვის.
წადი, დაყარე რამდენიმე ბოთლი.
"La Caravelle Champagne Cuvée Nina არის კარგად დაბალანსებული შამპანური, რომელიც არის ნათელი და ელასტიური. მას აქვს მშრალი გემო ხილის ელფერით, რაც მას იდეალურ კომპანიონად აქცევს საკვებისთვის, რომელსაც აქვს სანელებლები.”
"ეს ბოთლი კარგად უხდება ნივრის კერძებს, შემწვარი ქლიავის ძლიერი არომატის გამო."
„პინო გარგარის ნოტებით. მშრალია, მაგრამ არც ისე მშრალი, ამიტომ კარგად უხდება შემწვარ კერძებს“.