ამზადებს თუ არა ის თემატურ სადილს თავის Cooking Channel-ის შოუში, ვახშამი Tiffani's-შიან ოჯახური საკვების მომზადება სახლში, ტიფანი ტისენი დიდ დროს ატარებს სამზარეულოში. მაგრამ როდესაც ის ამზადებს საჭმელს კამერის მიღმა, პირველი გადაარჩინა ზარმა ვარსკვლავი ძალიან განსხვავებულ აუდიტორიას უკრავს: მისი 7 წლის ქალიშვილი ჰარპერი და 2 წლის ვაჟი ჰოლტი.
„სამზარეულოში ოჯახთან დაკავშირება დიდია“, - უთხრა ტიესენმა Სტილში წინა კვირაში. ვარსკვლავის გატაცებამ საჭმელზე მიჯაჭვულობა აიძულა, რომ შეუერთდეს Uncle Ben's-ს. Ben's Beginners Cooking Contest, რომელიც გამოწვევას უქმნის ოჯახებს, შექმნან უწყვეტი მოგონებები სამზარეულოში. ტისენისთვის კი შეგიძლიათ ეს გამოწვევა მიღებულად ჩათვალოთ. ”ამდენ დროს ვატარებ სამზარეულოში, რადგან მიყვარს, ასე რომ, ვხვდები, რატომ არ მყავდეს ჩემი ბავშვები გვერდით?”
ვიდეო: ანტიოქსიდანტებით მდიდარი საკვების სარგებელი
როგორც ჩანს, ტისენის კულინარიული ოსტატობა მის შვილებს უკვე ერევა. ”ახლა, როცა ის შვიდი წლისაა, ჩემი ქალიშვილი ძალიან კულინარიით არის დაკავებული”, - თქვა მან. „მას ძალიან სურს ჩემს გვერდით იყოს და თავადაც იყოს პატარა მზარეული. ზაფხულში ის კულინარიულ ბანაკსაც კი ატარებს“. ოსტატობის თვალსაზრისით, ჰარპერი უკვე დიდ ნაბიჯებს დგამს. ”მას ნამდვილად შეუძლია ბევრი რამის გაკეთება”, - თქვა ტისენმა. „ის თავად ამზადებს ბრინჯს - ის უზარმაზარი ბრინჯის მჭამელია. ვფიქრობ, ერთადერთი, რასაც მის წინაშე არ ვაყენებ, არის რაიმე ღრმა შემწვარი, რაც ალბათ საუკეთესოა. მაგრამ მე ახლახან დავიწყე მისი სწავლა, თუ როგორ გამოიყენოს ბავშვებისთვის განკუთვნილი დანები. ”
რამდენადაც ჰარპერი უფრო მოწინავე ჭურჭლისკენ მიდის, ჰოლტი კვლავ იკვლევს უფრო მარტივ ვერცხლის ჭურჭელს. "ჩემი პატარა უფრო მეტად არის მიქსები და ხმები ლითონის კოვზებით და მსგავსი ნივთებით", - თქვა ტიესენმა. ”მაგრამ ისინი აქედან იწყებენ.” ჰოლტი შეიძლება მინი-მზარეული გახდეს ადრეულ ეტაპზე, მაგრამ ასეა შემდეგ კვება, როდესაც მისი ნიჭი ნამდვილად ანათებს. ”მას უყვარს კერძების კეთება”, - თქვა ტისენმა. „მე მაქვს სპეციალური პატარა სკამი, რომელზედაც მას ვასრიალებ და პირდაპირ ნიჟარასთან ვდებ, ცოტაოდენ წყალს ვასხამ, საპნიან წყალს ვაძლევ და ვაძლევ ნებას ყველა პლასტმასის გაკეთებას. ასე რომ, ის ფაქტიურად ჭურჭელს გაიკეთებს. მე მას ვვარჯიშობ, რომ იყოს საოცარი ქმარი!”
ჰოლტი უკვე ადევნებს თვალს მამას მადის მხრივ. ”როდესაც სამზარეულოში რაღაცის გაკეთებას ვცდილობ, ჩემი შვილი და ჩემი ქმარი შემოდიან და ჭამენ ყველაფერს, რისი მომზადებასაც ვცდილობ, სანამ რეალურად მოვამზადებ,” - თქვა ტისენმა. ”ეს მუდმივად ხდება ჩემს სამზარეულოში. ჩემს ქმარს უყვარს საჭმელი, ჩემი პატარა ბიჭი კი უკვე ნამდვილად საზრდოობს. პირველივე დღიდან ვამბობდი, რომ ის ჩემი პატარა გურმანია - არაფერია ისეთი, რასაც ბავშვი არ ჭამს. ჩემი ქალიშვილი ცოტა უფრო რჩეულია, მაგრამ ის უკეთესდება. ჩემი აზრით, სამზარეულოში მისი უფრო მეტად ჩართულობა ამაში ძალიან დაეხმარა. როდესაც ის რეალურად დებს თავს და ჩემთან ერთად ამზადებს საჭმელს, ის უფრო მიდრეკილია მისი ჭამა, რაც უზარმაზარია. ეს შესანიშნავი რჩევაა, რაც მე ვისწავლე, განსაკუთრებით რჩეული მჭამელებისთვის. ”
შესაძლოა, ჰარპერის გემო არც ისე ფართოა, როგორც მისი ოჯახის დანარჩენი წევრების, მაგრამ ის უკვე მიჰყვება დედის კვალს, როდესაც საქმე ეხება კამერისთვის მის დაჭერას. „რამდენიმე თვის წინ მან დამავალა ჩავწერო, როგორ აკეთებდა „სადილს ჰარპერში“, - თქვა ტისენმა. „სიტყვასიტყვით მომიწია ჩამეწერა მისი საკუთარი კულინარიული შოუს შესრულებისას და ის საკმაოდ მტკიცე იყო იმაზე, თუ რას ვაკეთებდი და სად უნდა ჩამეყენებინა ყველაფერი, რასაც ის ამზადებდა - ვფიქრობ, იმ დროს ეს ბანანის პური იყო. მას სურდა, რომ ინგრედიენტებში ყველაფერი ჩამეტანა, ამიტომ დავწერე ზუსტი ჩანაწერები თანხები თითოეული საზომი ჭიქის, ჩაის კოვზის გვერდით ან სხვა რამის გვერდით, შემდეგ კი მან ეს ყველაფერი თავად გააკეთა. კამერა. საკმაოდ სასაცილო იყო.”
და ეს მხოლოდ ერთ-ერთი იყო ტისენის ბევრი LOL-ის ღირსი დედის გამოცდილებადან აქამდე. ”ძალიან ბევრი სულელური მომენტია, ეს მუდმივ დონეზეა”, - თქვა ტიესენმა. „ახლა ჰოლტი იძენს თავის ლექსიკას, ამიტომ, ალბათ, დღეში 20 ახალ სიტყვას იძენს. ეს საკმაოდ საოცარია. მას ნამდვილად აქვს საკუთარი პატარა პიროვნება და იცის, როდის აცინებს ხალხს, ასე რომ, ის გააგრძელებს ამას, თუ თვლის, რომ ეს სასაცილოა.”